Cách bảo quản và cách pha trà Ivan ngon tại nhà

Trong số tất cả các loại thảo mộc được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh, Ivan-tea nổi bật. Loài cây xinh đẹp với những bông hoa tươi sáng này đã lan truyền rộng rãi trong các công thức y học cổ truyền vì khả năng chữa bệnh của nó. Cỏ có thể được thu thập và thu hoạch độc lập, nhưng trước đó bạn cần nghiên cứu quy trình lắp ráp và lưu trữ.

Mô tả thực vật

Tên thứ hai của cây là lá chét hẹp. Ivan-tea đang phát triển ở hầu hết các vùng. Nó có thể được tìm thấy ở phần giữa và phía nam của Nga, ở Siberia, ở Urals. Nó không kỳ lạ với khí hậu và đất đai, chủ yếu mọc ở bìa rừng hoặc gần cây cối, cũng như gần sông hồ.

Fireweed phát triển thành các nhóm lớn, và trong quá trình ra hoa, nó chắc chắn không bị nhầm lẫn với bất cứ ai. Chiều cao của thân cây trưởng thành đạt 30-50 cm. Thân cây được dựng lên, hầu hết được trang trí bằng những bông hoa nhỏ màu tím-mâm xôi với đường kính 5-7 mm. Sự ra hoa diễn ra vào tháng Bảy và kéo dài đến tháng Chín. Bên trong những bông hoa, đến tháng 9, đầu có hạt chín, từ đó cây non sẽ xuất hiện.

Khả năng chữa bệnh

Cây chứa vitamin nhóm C và B, nhiều khoáng chất khác nhau: kali, mangan, sắt, đồng, phốt pho, canxi. Nước trái cây có chứa chất thảo dược, pectin, hữu cơ và tannin. Tất cả các chất này, đi vào bên trong cơ thể con người, có tác dụng chống viêm, làm giảm co thắt ở các cơ quan khác nhau và loại bỏ các hợp chất độc hại. Fireweed được sử dụng để điều trị:

• viêm dạ dày;
• loét;
• bệnh đường tiêu hóa;
• làm sạch cơ thể.

Fireweed phục vụ như một thuốc an thần tuyệt vời, cải thiện giấc ngủ và bình thường hóa hệ thống thần kinh. Nên uống cho những người bị các cơn hoảng loạn, rối loạn thần kinh.

Cây có chứa chất chống oxy hóa ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, do đó, tảo được sử dụng cho mục đích dự phòng chống lại bệnh ung thư. Cây tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và thậm chí có thể tăng tuổi thọ. Một khóa cỏ phải say nếu một người thường xuyên mắc các bệnh do virus (hơn 1 lần mỗi năm), bị suy nhược liên tục và khó chịu.

Các chỉ định khác cho việc sử dụng củi là:

• viêm kết mạc;
• viêm tai giữa;
• viêm xoang;
• thiếu máu
• vấn đề về thận
• mụn rộp
• viêm các cơ quan vùng chậu;
• huyết áp cao;
• rối loạn nhịp tim.

Với việc sử dụng thường xuyên và đúng cách, củi không gây hại, nhưng ở nồng độ lớn, nó làm giảm đáng kể áp lực và gây khó chịu đường ruột. Đối với nam giới, việc sử dụng dược liệu thường xuyên gây ra vấn đề về hiệu lực.

Thủ tục thu thập và ứng dụng

Trà Ivan chỉ được tiêu thụ dưới dạng cồn hoặc thuốc sắc. Các yếu tố hữu ích được chiết xuất từ ​​nó, và sau đó pha loãng đến nồng độ mong muốn và say khi bụng đói hoặc suốt cả ngày. Liều tối đa không được vượt quá 2 ly thuốc sắc mỗi ngày. Để cảm nhận được tác dụng của cỏ, bạn cần uống ít nhất 1 tháng. Sau đó hãy chắc chắn để nghỉ ngơi. Khóa học được lặp lại sau 6-8 tuần.

Họ bắt đầu thu hoạch vào giữa mùa hè - vào ngày hai mươi tháng bảy. Cây chổi hoa đã nở một nửa, có nghĩa là sẽ thu được lợi ích tối đa từ cây. Vào cuối tháng 7, khi hoa hồng ngoại nở rộ, lông tơ hình thành ở phần dưới của nó. Những bông hoa lửa như vậy không còn phù hợp để thu thập, lông tơ có thể rơi vào nước dùng.

Trước khi tiếp tục với bộ sưu tập, bạn cần tính đến một số yếu tố nữa mà chất lượng của phôi sẽ phụ thuộc vào:

• điều kiện thời tiết. Bạn cần thu thập trà ivan trong thời tiết khô, nhưng nhiều mây;
• thời gian thu gom. Quá trình thu thập được bắt đầu vào buổi sáng, không muộn hơn buổi trưa hoặc buổi tối;
• nơi tụ tập. Nếu củi mọc sát đường, thì nó không bị rách. Lấy cây mọc gần cây hoặc trong một khu vực hơi bóng. Họ được chuẩn bị tốt hơn để thu hoạch thêm.

Họ bắt đầu thu thập cỏ: từ phần trên của cây, lá và hầu hết các hoa hồng ngoại bị xé bỏ, nhưng trong đó vẫn chưa có hạt. Không cần phải xé ngọn lửa từ mặt đất hoặc ấn mạnh vào thân cây, nó sẽ bị phá hủy, và năm tới ivan-tea sẽ không phát triển. Sau đó, lá và hoa thu thập được đặt trong một túi hoặc xô và tiếp tục thu hoạch.

Chuẩn bị sấy khô

Với sự chuẩn bị thích hợp, cỏ sẽ thơm khi được ủ, và hương vị của nó sẽ dễ chịu một cách bất thường. Để bắt đầu, cái gọi là "xúc xích" được cuộn lên từ những chiếc lá - những ống dài có độ dày nhỏ. Hành động này gây ra việc giải phóng nước ép từ lá.

Bạn có thể thay thế xoắn bằng cách cuộn lá bằng pin lăn. Nhấn ghim lăn trên cỏ thu thập trong vài phút cho đến khi ngọn lửa tối.

Một cách khác để chuẩn bị đòi hỏi sức mạnh thể chất. Các ngọn lửa được đặt trên một mảnh vải trong một lớp chẵn, và sau đó vải được gấp chặt thành một bó. Trong quá trình xoắn, vải sẽ trở nên hơi ẩm do chất lỏng được giải phóng từ nhà máy.

Phương pháp lên men

Quá trình chuẩn bị trà liễu được gọi là lên men. Không khí oxy hóa lá và hoa, và cũng kích hoạt quá trình lên men trong chúng. Kết quả của quá trình oxy hóa, các vi sinh vật kỵ khí được hình thành, chết trong quá trình xử lý nhiệt. Lên men cải thiện đáng kể khả năng chữa bệnh của thảo mộc và hương vị của nó, vì vậy tốt hơn là không bỏ bê nó.

Thời gian của quá trình được phân loại thành nhiều loại. Tùy thuộc vào thời gian lên men, trà chuyển sang màu xanh, đỏ hoặc đen.

Lên men dễ dàng

Giả sử lên men trà trong 3-6 giờ. Thành phẩm chuyển sang màu xanh lá cây với hương vị nhẹ và hương thơm tinh tế;

Lên men vừa

Lên men mất ít nhất 12-16 giờ. Hương vị của trà xuất hiện các nốt hương, và màu chuyển sang màu đỏ;

Lên men sâu

Quá trình kéo dài ít nhất 24 giờ. Trà có vị mạnh, và màu của nó là màu nâu sẫm.

Lá đã chuẩn bị (với nước trái cây được phân bổ) được cho vào chảo, trong khi chúng được nghiền nát với nhau, để tăng lượng nước ép. Từ trên cao họ được bao phủ chặt chẽ bằng một tấm và đặt áp bức nặng nề. Thời gian lên men được chọn như mong muốn. Tuy nhiên, nên nhớ rằng khi trà đã già hơn 36 giờ, nó hoàn toàn mất khả năng chữa bệnh và hương vị.

Các loại sấy

Bước cuối cùng trong việc chuẩn bị một sản phẩm là sấy khô. Nó liên quan đến hiệu ứng nhiệt trên lá và hoa. Để sấy khô, bạn có thể sử dụng lò nướng, máy sấy điện, được sử dụng để thu hoạch rau và quả mọng. Kết quả luôn giống nhau ở mọi nơi, sự khác biệt chỉ nằm ở thời gian xử lý.

Trong lò

Cách nhanh nhất để làm khô trà Ivan là cho vào lò nướng đã được làm nóng trước trong vài phút.Để làm điều này, đầu tiên, các tấm lên men được cắt thành các mảnh nhỏ với chiều rộng và chiều dài không quá một cm. Sau đó, chúng được đặt trên một tấm nướng và đặt trong lò ở nhiệt độ không quá 100 độ. Cửa tủ hơi mở và trà được để khô trong 2 giờ. Cỏ được định kỳ lật lại để nó không bị cháy.

Khi những chiếc lá bắt đầu bị gãy và nứt, quá trình gia nhiệt được dừng lại và một tấm nướng với lá được lấy ra. Đổ đầy khăn trên bàn thành nhiều lớp và rót trà ivan lên đó, sau đó tạo thành một cái túi, buộc lại và treo nó ở hành lang hoặc ở nhà trong phòng. Phải mất vài ngày để hoàn thành.

Bằng cách sấy điện

Sấy khô có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị của củi, nó tạo điều kiện cho quá trình nấu ăn đôi khi. Đặt lá trên bát và chọn chế độ nhiệt độ từ 80 đến 100 độ. Chúng bao gồm sấy trong một tiếng rưỡi đến hai giờ. Vào cuối thời gian, các củi được nếm bằng cảm ứng. Nếu tấm bị vỡ tốt, các nội dung được lấy ra và chuyển vào một túi vải. Fireweed được sấy khô thêm 2-3 ngày tại nhà, và sau đó được làm sạch để lưu trữ.

Trong nắng

Cách lâu đời nhất là dài nhất. Xác định ở nhà nơi nắng nhất. Nó có thể không nhất thiết là một cửa sổ. Một cái bàn hoặc tủ trong một căn phòng đủ ánh sáng sẽ làm được. Đặt một tờ báo hoặc khăn giấy lên bề mặt và đổ trà liễu lên giấy. Phân phối nó với một lớp mỏng và để khô trong một tuần.

Thời gian sấy phụ thuộc vào độ ẩm, ánh sáng mặt trời. Nếu thời tiết bên ngoài nhiều mây, thì ngọn lửa sẽ khô trong ít nhất 2 tuần. Lá được định kỳ lật lại, ít nhất 1 lần trong 3 ngày. Sau đó, khi chúng đủ khô, chúng được đưa đi lưu trữ.

Cách pha trà qua máy xay thịt

Để không mất nhiều thời gian vặn cỏ bằng tay, bạn có thể sử dụng máy xay nhà bếp. Các lá được thu thập ngay lập tức được chuyển qua một máy xay thịt. Vì vậy, chúng vượt qua tốt và không bị lẫn trong lưỡi kiếm, chúng bị nghiền nát thành những cục nhỏ.

Khối lượng kết quả được nghiền nát một chút cho đến khi một chất lỏng xuất hiện, và sau đó cỏ xoắn được chuyển vào chảo và đặt áp bức lên trên. Hơn nữa, quá trình được thực hiện theo các phương pháp trên.

Cách nấu ăn

Cỏ khô phải được ủ đúng cách. Số lượng của nó phụ thuộc vào bản chất của bệnh. Đối với mỗi bệnh, có các quy tắc lấy và chăn nuôi:

1. Với các bệnh về đường tiêu hóa, với loét và viêm dạ dày, 20 gram cỏ được ủ trong một cốc nước sôi. Nhấn mạnh hỗn hợp không quá một giờ, sau đó lọc qua vải mỏng và uống trong 3-4 liều trong bữa trưa hoặc bữa tối. Quá trình điều trị là một tháng.
2. Khi bị thiếu máu, khả năng miễn dịch yếu, khó chịu nói chung với 200 ml nước nóng, bạn cần uống 1 muỗng trà Ivan và pha trong nửa giờ. Sau đó, hỗn hợp thu được được uống trong ngày 2-3 lần. Quá trình nhập học là 3-4 tuần.
3. Với đau thắt ngực, trà Ivan được sử dụng để súc miệng. Lấy 2 muỗng bột khô trong một cốc nước nóng và nhấn mạnh 10 - 15 phút. Sau đó súc miệng 2-3 lần một ngày trong 5 - 7 ngày.
4. Để cải thiện giấc ngủ và bình thường hóa huyết áp, đánh trống ngực chuẩn bị thuốc sắc: cho 200 ml nước bạn sẽ cần một muỗng canh thuốc lá. Đun hỗn hợp trên lửa để đun sôi và đun thêm 10 phút nữa. Sau đó, họ làm mát và uống nước dùng kết quả vào ban đêm hoặc buổi tối trong 2 liều trong 2 tuần.

Trà Ivan có thể được chuẩn bị không chỉ trên nước, mà còn trên rượu. Đặc biệt cồn cồn rất hữu ích trong việc tăng cường tình trạng thể chất nói chung, để làm sạch cơ thể của xỉ và các hợp chất độc hại. Là một thành phần phụ trợ, vodka hoặc rượu y tế là phù hợp. Trên một ly vodka, lấy 2 muỗng với một phiến lửa và đặt cồn trong tủ có cửa có khóa.Sau 10 ngày, lọc thuốc ra khỏi cỏ và uống một muỗng canh 1-2 lần một ngày. Để có kết quả, bạn cần uống cồn trong 4 tuần mà không nghỉ ngơi.

Bí quyết nấu ăn

Để ủ cỏ, một ấm trà thông thường là phù hợp. Đầu tiên nó phải được rửa và đổ bằng nước sôi. Bạn có thể sử dụng ấm trà - thuận tiện khi sử dụng, vì cỏ rất dễ làm sạch. Có một số sắc thái khác khi pha trà liễu:

• bạn cần sử dụng nước lọc hoặc nước suối;
• cỏ nên được ủ theo từng phần: đầu tiên, đổ đầy không quá 1/3 thể tích của ấm trà, thêm nước vào một nửa trong 2-3 phút và chỉ trong phút thứ năm đổ nước sôi hoàn toàn;
• Bạn không thể thêm đường, mật ong, xi-rô và sữa vào trà. Sản phẩm chỉ làm hỏng hương vị của trà và làm giảm các đặc tính có lợi của nó.

Sau khi nấu, bạn cần uống thuốc sắc hoặc truyền ngay vào ngày chuẩn bị, vì vào ban đêm khả năng chữa bệnh hơi mất. Hơn nữa, hương vị và mùi thơm biến mất. Cỏ đã được sử dụng để sản xuất bia không phù hợp để chuẩn bị thêm. Nó có thể được ném đi.

Cách bảo quản

Các điều kiện tối ưu để bảo quản sản phẩm sấy khô là các món ăn kín, thiếu ánh sáng mặt trời và ẩm ướt, nhiệt độ từ 10 đến 25 độ C. Cỏ khô được đổ vào một hộp thiếc có nắp hoặc trong hộp thủy tinh. Một lọ hoặc hộp đựng có thể được ký để không bị nhầm lẫn với các loại thảo mộc hoặc lá trà khác. Túi thủ công có nắp đóng cũng thích hợp để lưu trữ. Bạn có thể đổ trà ivan vào túi vải và buộc chặt hai đầu.

Một lon trà được đặt trong một hộp tối, nơi không có ánh sáng và độ ẩm ở mức không quá 50%. Bạn có thể loại bỏ phôi trong phòng đựng thức ăn hoặc trong hầm, nếu nó không ẩm và không lạnh. Thông thường, trà Ivan được bảo quản tốt và không mất đi chất lượng dược liệu trong 3 năm.

Là một loại thuốc tự nhiên mạnh mẽ, Ivan-tea đã không mất đi sự liên quan của nó cho đến bây giờ. Hiệu quả của nó thực sự là, và cảm nhận được nếu tất cả các điểm thu thập, thu hoạch và sản xuất bia được thực hiện chính xác. Bắt buộc phải trải nghiệm khả năng kỳ diệu của cỏ, phục hồi sức mạnh đã mất và cải thiện sức khỏe.