Chiếc bánh táo làm lu mờ Charlotte ngon hơn, nhưng dễ chế biến hơn

25.10.2018 Bếp đồng quê

Chiếc bánh táo kefir này ngon hơn charlotte, và nó dễ nấu hơn nhiều: một công thức từng bước với hình ảnh sẽ giúp ích trong quá trình này. Chỉ có hai quả trứng trong công thức nhào bột này, ít hơn nhiều so với trong charlotte truyền thống. Nướng là tươi tốt do bột nở và baking soda, phản ứng với môi trường axit (kefir), do bánh tăng tốt trong lò, nó bật ra tươi tốt mà không đánh trứng kéo dài.

Bất kỳ sản phẩm sữa nào cũng phù hợp cho việc chuẩn bị thử nghiệm này - bơ sữa, sữa chua, sữa nướng lên men hoặc sữa chua thông thường. Đó là mong muốn để chọn táo ngọt và chua - nó sẽ ngon hơn theo cách này.

Sẽ mất 40 phút để nấu ăn. Trong số các thực phẩm được liệt kê trong công thức này, 10 phần sẽ được phát hành.

Thành phần

táo - 4 chiếc.;
kefir 3,2% - 175 ml;
đường - 230 g;
bột ngũ cốc nguyên hạt - 180 g;
trứng - 2 chiếc.;
dầu ô liu - 15 ml;
baking soda, bột nở, muối, bơ và bánh quy giòn và đường bột.

Cách làm bánh táo với kefir

Đổ kefir, làm ấm đến nhiệt độ phòng, cho vào tô, đổ đường trắng nhỏ.

Chúng tôi trộn kefir với đường cho đến khi các hạt đường tan hoàn toàn, đập trứng gà tươi vào tô, đổ nửa muỗng cà phê muối ăn.

Khi các thành phần lỏng được trộn hoàn toàn, chúng tôi thêm vào các phần nhỏ rây bột ngũ cốc nguyên hạt, một muỗng cà phê bột nở và baking soda trên đầu dao. Bạn không cần phải dập tắt soda, vì kefir có vị chua.