Ăn nhẹ từ bánh mì pita Khách trong sốc ở sốc - người đầu tiên sẽ rời khỏi bàn

19.06.2024 Bếp đồng quê

Một món khai vị khác thường ở dạng cuộn pita với rau trông rất ngon miệng, có vị rất tuyệt và thực sự bị cuốn khỏi bàn trước. Không có gì ngạc nhiên khi cô ấy mang tên ban đầu là Khách mời ở Shock.Nấu thêm một chút - bạn sẽ không hối tiếc, đặc biệt là vì việc chuẩn bị cực kỳ đơn giản, với kết quả đáng chú ý.

Từ rau bạn sẽ cần bắp cải trắng tươi, ớt ngọt, cà rốt và dưa chuột muối hoặc dưa chua. Có vẻ như dưa chuột là không cần thiết, nhưng việc bổ sung dưa chuột chua mang lại hương vị khác thường, và dường như bên trong không phải là rau tươi, mà là dưa cải hầm. Rất khác thường và ngon! Nhưng nếu sự kết hợp này vẫn làm phiền bạn, hãy chọn hỗn hợp rau bạn chọn. Thêm một ít mayonnaise, chỉ để kết hợp các loại rau.

Thành phần

tờ bánh mì pita mỏng - 1 chiếc;
bắp cải trắng - 300 gr;
cà rốt nhỏ - 1 chiếc;
dưa chuột muối (hoặc ngâm) - 1 chiếc;
ớt ngọt - 1 chiếc;
muối - 0,5 muỗng cà phê (để nếm);
hạt tiêu đen - 1/3 muỗng cà phê;
mayonnaise - 2 muỗng canh. l;
dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. tôi

Cách nấu món khai vị từ bánh mì pita "Khách bị sốc"

Cắt nhỏ bắp cải, mỏng hơn so với xà lách, để nó có thời gian hấp khi rang cuộn.

Thêm cà rốt thái nhỏ hoặc nghiền nhỏ là tốt.

Rắc bắp cải với cà rốt với nửa muỗng cà phê muối. Nhẹ nhàng chà xát nó bằng tay của bạn để các loại rau trở nên mềm hơn và cho nước ép, sau đó chúng ta đổ.

Để ráo nước rau thừa. Rải hạt tiêu ngọt băm nhỏ và dưa chuột muối, nghiền hoặc thái nhỏ vào bắp cải. Thêm một chút mayonnaise dày.

Chúng tôi cắt tấm bánh mì pita bằng kéo thành bốn phần để làm hình chữ nhật. Bôi trơn bằng một lớp mayonnaise rất mỏng và phết đầy, để lại các cạnh trống.

Xoay cuộn pita và nhẹ nhàng ấn nó bằng lòng bàn tay của bạn.

Chúng tôi cắt mỗi cuộn thành ba hoặc bốn miếng, không lớn lắm.

Chúng tôi làm nóng một ít dầu trong chảo, đặt cuộn và nhanh chóng nâu. Chúng tôi đặt đường may xuống, nếu không các cuộn sẽ mở ra. Quay lại, chiên các cuộn ở phía bên kia.