Món khai vị cá trích - một công thức đơn giản và ngon miệng
Món khai vị cá trích và khoai tây là một món ăn ngon đến nỗi bạn chỉ cần liếm ngón tay. Nhưng có rất nhiều biến thể của đồ ăn nhẹ như vậy. Chúng tôi cung cấp 5 loại món khai vị khác nhau với cá trích - bánh tart với nhân, trứng nhồi, quả bóng trong rau xanh, cuộn với chanh và hành tây và mì ống dày với bánh quy giòn.
Sẽ mất 40 phút để nấu ăn. Từ các thành phần được chỉ định trong công thức với hình ảnh, 5-6 phần sẽ được lấy.
Thành phần
- cá trích muối nhẹ - 350-400 g;
- trứng gà - 6 chiếc.;
- hành tây đỏ - 1 chiếc.;
- củ cải luộc - 1 chiếc.;
- khoai tây luộc - 2 chiếc.;
- quả bơ - 1 chiếc.;
- dưa chuột tươi - 1 chiếc.;
- phô mai chế biến - 100 g;
- bơ - 30 g;
- chanh - 1 chiếc.;
- thì là, rau mùi tây - 1 bó;
- mayonnaise - 100 g;
- bánh tart, bánh quy mặn.
Cách nấu món khai vị cá trích với khoai tây
Với một con dao sắc, cắt phi lê cá trích dài thành những lát mỏng. Cắt hành tây đỏ thành vòng. Cắt chanh thành lát mỏng.
Bọc một lát chanh trong miếng phi lê, buộc chặt cuộn bằng vòng hành tây đỏ. Chúng tôi làm một vài cuộn, đặt nó vào một cái đĩa.
Chúng tôi làm lạnh hai quả trứng luộc chín, cẩn thận bóc vỏ. Cắt trứng làm đôi, lấy lòng đỏ ra.
Chúng tôi trộn củ cải xay, lòng đỏ trứng, thì là băm nhuyễn, mayonnaise trong một cái bát, thêm cá trích băm nhỏ vào khối nhỏ, trộn kỹ.
Cắt đáy của nửa quả trứng, lấp đầy hai nửa bằng thịt băm.
Trang trí trứng nhồi với những lát cá trích và một lá rau mùi tây hoặc thì là.
Nhào bột bơ bằng nĩa hoặc cắt thành khối.
Chúng tôi thêm phi lê cá trích thái hạt lựu (khoảng 70 g) vào quả bơ, nêm các loại thảo mộc và nước chanh mới vắt.
Chúng tôi lấp đầy những chiếc bánh với hỗn hợp cá trích và bơ.
Chúng tôi chà khoai tây luộc và hai quả trứng luộc chín lên vắt mịn, thêm bơ mềm, cá trích băm nhuyễn (100 g) và một nửa phô mai kem.
Trộn đều các thành phần để có được một khối dày, đồng đều.
Chúng tôi làm lạnh khối lượng trong tủ lạnh trong vài phút, điêu khắc các quả bóng, cuộn trong rau xanh xắt nhỏ.
Chúng tôi trộn vào một bát hai quả trứng luộc, dưa chuột tươi, phi lê cá trích, phô mai kem còn lại, vắt một muỗng nước cốt chanh.
Nghiền các thành phần bằng máy xay cầm tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Chúng tôi trải mì ống lên bánh quy mặn hoặc trên lát khoai tây luộc, trang trí với rau xanh và quả nam việt quất.
Chúng tôi trải đồ ăn nhẹ trên một tấm phẳng hoặc một tấm ván lớn, ngay lập tức phục vụ trên bàn. Bon thèm ăn.
Đăng bởi
Củ cải đường nhanh kiểu Hàn Quốc: công thức ngon nhất
Mận ở nhà
Khách Delight salad với cà rốt và cam Hàn Quốc - khách ngạc nhiên
Món khai vị ngay lập tức - chỉ 25 phút