Các loại rau với bắp cải trắng

28.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Các loại rau cho mùa đông là một trong những chế phẩm được mong muốn và ngon nhất cho tương lai. Vào mùa đông, lọ của các món salad như vậy rải rác với một tiếng nổ. Hôm nay chúng ta sẽ nấu các loại bắp cải, dưa chuột, cà chua, ớt ngọt. Nó sẽ tạo ra một cái gì đó giống như một món salad, có thể được gọi một cách an toàn là ngon nhất của loại khoảng trống này. Nó hoàn toàn bổ sung cho các món thịt, thịt gia cầm, ngũ cốc, khoai tây, cá.

Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị hoặc gia vị khác nhau vào các thành phần chính nếu bạn thích hương vị tươi sáng. Để có độ cay, bạn có thể ném một ít ớt ớt - bạn có được một bữa ăn nhẹ với một chút lấp lánh.

Thành phần

bắp cải - 0,5 kg.,
dưa chuột - 300 g.,
cà chua - 300 g
ớt ngọt - 300 g
đường - 1 muỗng canh,
muối - 1 muỗng canh,
dầu thực vật - 2 muỗng canh.,
nước - 0,5 ly
giấm 9% - 1 muỗng canh.

Cách nấu rau trộn

Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết trong một danh sách. Chọn một bắp cải chặt, không có thiệt hại. Cắt nó thành hình thuôn, dải không mỏng lắm.

Rửa và sấy khô dưa chuột tươi. Kiểm tra các loại trái cây cho đắng. Cắt đuôi của dưa chuột ở hai bên, sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Rửa và sấy khô cà chua, cắt thành lát hoặc khối / lát. Phương pháp cắt lát không quan trọng lắm, bạn có thể cắt mọi thứ thô, nhưng bạn có thể ngược lại - càng nhỏ càng tốt.

Bạn có thể chọn hạt tiêu ngọt, bạn có thể sử dụng các màu khác nhau để làm cho phôi sáng hơn. Gọt vỏ hạt từ trái cây và loại bỏ tất cả các phân vùng, cắt thành dải.

Cho tất cả các loại rau vào chảo, trộn đều. Thêm bơ, muối, đường. Đổ vào một ít nước và nấu salad trong 15 phút trên lửa nhỏ.

Khi kết thúc nấu ăn, thêm một ít giấm ăn vào rau. Khuấy các thành phần và loại bỏ từ bếp.

Lọ vô trùng nên được chuẩn bị cho bước này - rửa, sấy khô, khử trùng qua hơi nước. Đổ đầy lọ bằng rau và nước trái cây, hóa ra là kết quả của việc nấu ăn.

Ngay lập tức cuộn các lọ bằng nắp đậy vô trùng và đặt đáy lên, phủ một tấm chăn và để một ngày một mình. Lưu trữ allsorts trong hầm hoặc phòng đựng thức ăn.