Zucchini Hàn Quốc - một món ăn nhẹ ngon và cay cho mùa đông

2.10.2018 Khoảng trống mùa đông

Zucchini là một loại rau tuyệt vời và phù hợp nhất để đóng hộp. Đầu tiên, hương vị của zucchini có thể được bổ sung với bất kỳ gia vị và gia vị. Thứ hai, bạn sẽ tiết kiệm được một phần kha khá ngân sách gia đình nếu bạn tự cuộn zucchini trong ngân hàng hơn là nếu bạn mua hàng hóa thành phẩm trong các cửa hàng. Vì vậy, chúng tôi đã quyết định về sản phẩm.

Hôm nay, zucchini sẽ là tâm điểm của sự chú ý. Bây giờ vẫn còn để chọn công thức thích hợp. Sự chú ý của bạn được mời để nấu bí đao mùa đông Hàn Quốc với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Công thức này là lý tưởng cho những người thích đồ ăn nhẹ rau mặn. Hương vị của zucchini rất phong phú và cay. Gia vị cà rốt Hàn Quốc rất hợp với zucchini, vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội chuẩn bị một món ăn nhẹ độc đáo và khác thường cho mùa đông.

Những gì cần thiết cho công thức: zucchini, cà rốt, hành tây, một ít ớt ngọt, tỏi, gia vị và một bộ thực phẩm đóng hộp và gia vị cổ điển - đó là muối, đường, dầu thực vật và giấm. Điều quan trọng là chọn các loại rau tươi và ngon nhất, và tốt hơn là sử dụng zucchini trẻ để không cần phải gọt vỏ từ vỏ và hạt. Zucchini trẻ là một lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ món ăn. Nguyên tắc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ rõ ràng cho mọi người và mọi người, dưới đây bạn có thể tìm thấy một công thức chi tiết.

Thành phần

bí xanh - 1 kg;
hành tây -250 gram;
cà rốt - 500 gram;
tỏi - 100 gram;
dầu thực vật - 100 gram;
gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 10 gram;
muối - 25 gram;
đường - 100 gram;
giấm ăn (9%) - 75 gram.

Cách làm Zucchini Hàn Quốc

Nó rất dễ dàng và đơn giản để làm việc với zucchini: rửa và xay rau Hàn Quốc, hóa ra vỏ bào mỏng và đẹp. Nếu không có vắt Hàn Quốc, thì hãy cắt zucchini thành lát mỏng hoặc dải mỏng làm tùy chọn.

Chúng tôi làm sạch ớt, hành tây và cắt rau thành dải hoặc nửa vòng.

Trong một cái bát hoặc chảo, trộn các loại rau đã chuẩn bị: zucchini, hành và ớt.

Ba củ cà rốt trên một vắt của Hàn Quốc, vắt tỏi qua máy ép, đo lượng gia vị phù hợp cho cà rốt Hàn Quốc. Nó xảy ra khác nhau: sắc nét và không sắc nét, chúng tôi sử dụng bất kỳ theo sở thích của bạn.

Chúng tôi gửi tất cả các sản phẩm còn lại trong một bát và trộn.

Đổ dầu, giấm, thêm đường và muối theo toa. Trộn kỹ và xay nhẹ để rau bắt đầu để nước ép chảy ra. Chúng tôi để nó ở dạng này trong 2-3 giờ: các loại rau sẽ ướp và trở nên ngon ngọt.