Bí xanh với ớt ngọt cho mùa đông

Trước hết, chúng tôi chuẩn bị hộp đựng: Tôi cẩn thận rửa lọ bằng baking soda. Nó là thùng chứa được rửa sạch và không chứa chất tẩy rửa có hại. Sau đó khử trùng bằng hơi nước / nước sôi / trong lò vi sóng. Chúng tôi hạ nắp trong nước sôi trong vài phút. Trong lọ khô sạch, rải các loại thảo mộc, gia vị và tỏi.

Chúng tôi rửa hạt tiêu ngọt, bỏ hạt. Sau đó cắt thành dải. Chúng tôi đặt một ít hạt tiêu xắt nhỏ vào một thùng chứa, và để phần còn lại.

Chúng tôi rửa và zucchini các lát, và điền chúng vào lọ. Đặt hạt tiêu lên trên, còn lại.

Đun sôi nước và đổ rau.

Sau 10-15 phút, đổ nước trở lại vào chảo, đun sôi, thêm đường, muối và giấm.

Đổ nước ướp đã hoàn thành vào lọ. Chúng tôi cuộn các nắp và ở một vị trí đảo ngược để làm mát, phủ một tấm chăn.

Chúng tôi lưu trữ thành phẩm trong tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn. Trước khi phục vụ, nên làm lạnh.