Bắp cải Georgia rất ngon cho mùa đông

28.11.2018 Khoảng trống mùa đông

Nếu bạn thích đồ ăn nhẹ ngon và ngon, bạn chắc chắn sẽ thích bắp cải Georgia cho mùa đông. Nấu bắp cải như vậy rất đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ luôn có sẵn một món khai vị như vậy, sẽ phù hợp với tất cả các món ăn - thịt, cá, ngũ cốc, khoai tây, v.v.

Các món ăn nhẹ hóa ra hơi ngọt, có độ axit vừa phải, rất ngon. Tất cả các thành phần chính xác là nhiều như cần thiết. Theo cách tương tự, bắp cải không thể được ngâm trong mùa đông, nhưng chỉ cần như vậy, nó được lưu trữ trong tủ lạnh khá lâu.

Củ cải đường cho công thức này với các bức ảnh từng bước nên được chọn vị ngọt và có màu bão hòa, để nó sẽ tạo màu cho bắp cải tốt.

Thành phần

bắp cải - 500 g;
củ cải đường - 1 chiếc.;
tỏi - 3 tép;
nước - 0,5 l;
dầu thực vật - chén;
giấm táo - 0,5 chén;
muối - 1 muỗng canh. l.;
đường - 0,5 cốc.

Cách nấu bắp cải Georgia

Chuẩn bị sản phẩm trong danh sách. Ngay lập tức đặt một cái chảo lên lửa, đổ nước, dầu, muối, đường. Đun sôi nước ướp trong vài phút và đổ giấm, đun sôi. Trong khi ướp đang chuẩn bị, lấy bắp cải, bỏ lá trên cùng, cắt dĩa thành miếng nhỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch củ cải, cắt thành miếng tùy ý.

Chuẩn bị một cái lọ - rửa nó và khử trùng một cách thuận tiện. Đổ đầy bình bằng bắp cải và củ cải đường - các lớp xen kẽ. Ngoài ra bắp cải nhiều lớp với tỏi băm nhỏ.

Đổ bắp cải và củ cải với nước ướp sôi, sau khi khử trùng, khử trùng 15 phút kể từ lúc sôi.

Sau một lúc, cuộn một cái hộp kín có nắp vô trùng và đặt nó lộn ngược, bọc nó bằng một cái chăn và để nó một mình trong một ngày. Lưu trữ bắp cải trong hầm hoặc phòng đựng thức ăn.