Bắp cải đóng hộp với Aspirin

Chuẩn bị lọ khử trùng và mũ trước.

Khi chọn bắp cải cho công thức này, hãy chú ý đến chất lượng của nó, nó không nên lờ đờ, có vệt đen và thiệt hại khác. Kiểm tra cẩn thận, nếu cần thiết, loại bỏ thiệt hại và tờ rơi bên ngoài.

Băm nhỏ bắp cải bằng dao càng mỏng càng tốt, nếu bạn có cơ hội như vậy, hãy sử dụng máy băm nhỏ đặc biệt hoặc máy kết hợp. Đặt bắp cải xắt nhỏ vào một thùng chứa đủ lớn, nơi bạn có thể trộn nó dễ dàng.

Cà rốt, kiểm tra và loại bỏ bất kỳ thiệt hại, gọt vỏ, rửa sạch. Nghiền trên vắt thô hoặc sử dụng các thiết bị gia dụng khác. Ngoài việc cải thiện hương vị, cà rốt sẽ làm cho món ăn này trở nên rực rỡ và thẩm mỹ hơn.

Thêm cà rốt xắt nhỏ vào bắp cải và trộn kỹ, xay rau nhẹ nhàng để nước ép nổi bật. Không cần thiết phải thay đổi mạnh mẽ các sản phẩm.

Ở dưới cùng của mỗi hộp, đặt 1/3 muỗng canh. đường, 1/3 muỗng canh muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu.

Trên bình 0,5 lít. cần 0,5 viên aspirin. Nó phải được nghiền trong cối và chia bột này thành 3 phần. Đổ một phần vào đáy bình.

Cho bắp cải vào lọ, khoảng một nửa, hơi ngưng lại.

Thêm 1/3 muỗng canh nữa. muối, 1/3 muỗng canh đường và phần thứ hai của viên nén.

Tiếp theo, đổ đầy lọ với bắp cải một lần nữa, nhưng ở trên cùng.

Thêm 1/3 muỗng canh. đường, 1/3 muỗng canh muối và aspirin băm nhỏ còn lại.

Đun sôi nước, lên đến khoảng 1 lít, thêm hạt đinh hương và đổ lọ bắp cải với nước sôi này.

Bịt kín lọ có nắp đậy đã chuẩn bị, lật lại và bọc chặt để khử trùng lần cuối các sản phẩm bên trong. Để nguội hoàn toàn.

Bắp cải đóng hộp theo công thức này rất ngon, ngon ngọt và giòn. Nó sẽ bổ sung và trang trí bất kỳ món ăn bạn nấu.

Trước khi tiêu thụ, hãy ngâm bắp cải với dầu thực vật tự chế, thêm hành tây, rau thơm và ... Bon ngon miệng!