Bắp cải hầm ngon với thịt băm

26.12.2018 Bếp đồng quê

Một món ăn đơn giản, nhanh chóng và rất ngon - bắp cải hầm với thịt băm. Công thức này sẽ thu hút nhiều người, vì nó nằm trong khả năng của mọi người, và những bức ảnh từng bước sẽ đơn giản hóa quá trình nấu nướng hơn nữa.

Thịt băm cho công thức có thể được sử dụng thịt lợn hoặc thịt bò, bạn cũng có thể lấy thịt gà băm nhỏ. Ngoài bắp cải, chúng tôi sẽ thêm một ít cà rốt và hành tây, nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng nhiều loại rau khác nhau, bạn có thể thêm khoai tây.

Dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn ngoài khoai tây nghiền, kiều mạch, mì ống hoặc chỉ như thế, với một lát bánh mì tươi ngon. Bạn cũng có thể thêm dưa chua hoặc rau tươi, rau thơm. Vâng, chúng ta hãy đi xuống quá trình sớm.

Thành phần

bắp cải - 300 g;
thịt lợn băm - 200 g;
cà rốt - 1 chiếc.;
hành tây - 1 chiếc.;
tỏi - để nếm;
muối, hạt tiêu - để hương vị;
dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi

Cách nấu bắp cải hầm với thịt băm

Chuẩn bị tất cả các sản phẩm trong một danh sách. Chọn một củ hành lớn hơn, gọt vỏ, rửa sạch và phơi khô. Xúc xắc hành tây thành khối nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, để khô. Nướng cà rốt trên một vắt vừa hoặc thô, cũng có thể được cắt thành khối hoặc khối.

Chọn một bắp cải dày đặc, loại bỏ các lá trên. Cắt dĩa bắp cải làm đôi, xắt nhỏ bằng ống hút, tùy ý sử dụng dụng cụ vắt đặc biệt.

Làm nóng dầu thực vật trong chảo, chuyển cà rốt và hành tây, chiên trong vài phút, sau đó thêm bắp cải, chiên thêm 5 - 7 phút nữa.

Bây giờ thêm thịt băm vào chảo, trong đó, tình cờ, tốt hơn là tự nấu ăn. Muối và hạt tiêu, cũng như các loại gia vị khác, có thể được thêm vào theo ý của bạn.

Khuấy tất cả các nguyên liệu, xào bắp cải với thịt băm trong 5-8 phút, đổ nước vào, đậy nắp chảo bằng nắp, đun nhỏ lửa trong 25 phút trên lửa nhỏ nhất. Dọn món ăn ra bàn.