Khoai tây nướng giòn

13.03.2024 Bếp đồng quê

Khoai tây là một trong những loại rau phổ biến nhất và giá cả phải chăng trên bàn của chúng tôi. Từ đó bạn có thể nấu nhiều lựa chọn cho một món ăn ngon. Đây có thể là khoai tây chiên, khoai tây nghiền, khoai tây áo khoác hoặc nướng trong lò nướng. Tùy chọn cuối cùng là giá trị dừng lại.

Bạn có biết làm thế nào để nấu một củ khoai tây cực kỳ ngon với lớp vỏ rất giòn và chiên trong lò không? Bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản và hoàn toàn không phức tạp với các bức ảnh từng bước.

Đầu tiên bạn cần chọn khoai tây phù hợp. Một củ khoai tây tốt phải chắc, cứng và phải có vỏ mịn. Không nên có bất kỳ đốm sắc tố màu xanh lá cây nào trên củ - điều này có thể không thành công ảnh hưởng đến hương vị. Đối với nướng, khoai tây chứa nhiều tinh bột là phù hợp nhất. Nó sẽ không rơi ra, nhưng đồng thời nó sẽ mềm và mềm bên trong, và giòn bên ngoài.

Khoai tây như vậy có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho bất kỳ loại thịt hoặc cá, cũng như một món ăn độc lập cùng với rau hoặc salad.

Ở đây bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị mà bạn thích. Thành phần của chúng sẽ tự nhiên ảnh hưởng đến hương vị của khoai tây.

Thành phần

khoai tây - 600 gram;
dầu thực vật - 3 muỗng canh;
tỏi - 1-2 tép;
muối - 1 muỗng cà phê;
tiêu xay - muỗng cà phê.

Cách nướng khoai tây trong lò nướng giòn

Cắt khoai tây thành các lát bằng nhau, không quá nhỏ. Nên làm khô các lát để làm cho lớp vỏ giòn hơn.

Trộn hạt tiêu với muối và bất kỳ gia vị nào, chẳng hạn như ớt bột, và thêm tỏi, có thể băm nhỏ trong tỏi.

Đổ dầu thực vật vào gia vị và trộn đều - bạn sẽ có được một miếng khoai tây.

Cho khoai tây vào một cái bát với gia vị và trộn rất đều, sao cho mỗi lát khoai tây được phủ lên tất cả các mặt.

Lấy một tấm nướng, đặt giấy nướng hoặc giấy bạc lên nó. Xoa một chút với dầu thực vật và phết các miếng khoai tây thành một lớp. Nếu bạn có một chút thay đồ còn lại, bạn có thể một lần nữa phủ lớp trên cùng của khoai tây với nó.