Táo hầm và nho cho mùa đông

24.10.2018 Khoảng trống mùa đông

Táo thường được sử dụng để chuẩn bị đồ uống cho mùa đông, nhưng không nên bỏ qua nho. Giống như các loại quả mọng khác, nó chứa một số lượng lớn vitamin và khoáng chất, do đó, compote từ táo và nho không chỉ rất ngon mà còn hữu ích.

Giống táo được lựa chọn dựa trên sở thích hương vị. Nếu bạn không muốn cắt trái cây, bạn nên chọn kích thước phù hợp của chúng để chúng có thể tự do trèo qua cổ bình. Nho cũng có thể được sử dụng trong bất kỳ giống nào, mặc dù điều đáng chú ý là quả mọng màu xanh sẽ mang lại cho các hợp chất hương vị phong phú hơn và sắc thái. Nếu muốn, bạn không thể tách nho ra khỏi chùm và đặt toàn bộ. Điều quan trọng là các loại trái cây dày đặc với một làn da mạnh mẽ.

Bạn sẽ cần chuẩn bị trước 3 lon và nắp đậy. Chúng phải được khử trùng một cách thuận tiện cho bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút. Các thành phần được chỉ định trong công thức là cho một lọ 3 lít.

Thành phần

nho - 1 chùm;
táo - 3 chiếc.;
đường cát - 1 cốc;
nước - 2,5 lít.

Cách chuẩn bị compote từ táo và nho cho mùa đông

Tách nho khỏi bàn chải và loại bỏ bất kỳ bụi bẩn. Loại bỏ các loại quả mọng và rác không sử dụng được. Rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và đổ vào đáy lon.

Thêm táo đã chuẩn bị lên trên. Rửa trước chúng, loại bỏ lõi bằng đá và cắt thành lát vừa. Vỏ có thể để lại.

Đổ nước sôi vào lọ, đậy nắp và ngừng truyền trong khoảng 30 phút. Bằng cách này, một loại khử trùng của trái cây được thực hiện. Trong thời gian này, đồ uống nên có màu do nước ép của quả mọng và trái cây.

Đổ chất lỏng từ bình vào chảo, thêm đường hạt và đun sôi. Khuấy kỹ và để sôi trong vài phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều đường.

Đổ chất lỏng nóng trở lại vào bình và đóng chặt nắp. Nếu không có đủ chất lỏng để đổ đầy bình lên đỉnh, bạn có thể thêm nước sôi.

Táo hầm và nho đã sẵn sàng. Có thể vặn lon đồ uống với cổ xuống và bọc trong một miếng vải ấm. Nó phải được lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ, tránh ánh sáng và ánh sáng mặt trời.