Ngô trên lõi ngô - công thức thu hoạch mùa đông

3.11.2018 Khoảng trống mùa đông

Ngô được biết là chứa một lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Và với việc bảo quản đúng cách cho mùa đông, bạn có thể giữ cho nó khỏe mạnh và ngon như tươi.

Để ngâm ngô trên lõi ngô tại nhà, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cây trồng này. Điều chính là đây là những trái cây non, trong đó hạt sữa đã hình thành. Để kiểm tra mức độ trưởng thành của loại ngũ cốc này, bạn cần ấn vào giữa hạt bằng móng tay. Nếu sữa rắc và các dạng thịt, những loại trái cây như vậy có thể được sử dụng để nấu ăn. Nếu chất lỏng tinh bột đã xuất hiện, tốt hơn là ngay lập tức ăn ngô như vậy, nhưng không bảo quản nó, vì các thùng chứa với nó có thể phát nổ.

Bạn nên chọn các lõi có cùng kích thước có kích thước như vậy để chúng có thể vừa vặn thoải mái trong bình nửa lít ở vị trí thẳng đứng. Trước khi sử dụng, hãy chắc chắn để loại bỏ lá và chủ đề từ lõi ngô. Điều này phải được thực hiện để nước muối trong suốt và không thu được màu nâu khó chịu. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị. Nếu bạn muốn, bạn có thể bảo quản tai ngô, không phải toàn bộ, mà chỉ hạt.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút. Khoảng 4 - 6 lít lon bảo quản ra khỏi các thành phần này.

Các thành phần sau đây là bắt buộc:

tai ngô - 15-20 chiếc.;
đường - 90 gr.;
muối - 90 gr.;
giấm - 1 muỗng canh. thìa;
nước3 l.

Cách thu hoạch ngô trên lõi ngô cho mùa đông

Rửa ngô kỹ và làm sạch từ những phần không phù hợp. Cho vào nồi sâu, thêm nước và nấu trong 10 phút. Nấu lâu hơn là không đáng, vì nó có thể mất hương vị và các thuộc tính hữu ích.

Trải tai đã làm sẵn trên các lọ nửa lít ở vị trí thẳng đứng, ấn chặt vào nhau. Nếu cần thiết, chúng có thể được chia thành 2 phần. Trước đây, thùng chứa và nắp đậy phải được khử trùng.

Sau khi nấu, lọc chất lỏng, loại bỏ các đốm còn lại từ đầu bắp cải, và đổ lại vào chảo. Thêm muối, đường cát, trộn đều để hòa tan tất cả các tinh thể, và đun sôi.

Đổ nước ướp sôi lên các thùng chứa trái cây vào cổ, thêm giấm và đậy nắp đậy kín, thuận tiện cho việc bảo quản. Để bảo quản, đun sôi lon với ngô trong 40 phút.