Bắp cải muối ngâm nhanh

Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Lấy bất kỳ bát hoặc chảo, đổ một lít rưỡi nước uống sạch, ném muối và đường. Trộn nước cho đến khi các hạt được hòa tan hoàn toàn. Trong một thời gian, chúng tôi đặt nước muối sang một bên. Loại bỏ các lá trên cùng từ đầu bắp cải. Cắt đầu làm đôi và thái nhỏ, bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt.

Rửa cà rốt dưới vòi nước và gọt vỏ. Cà rốt gọt vỏ trên vắt vừa hoặc mịn.

Trộn đều bắp cải và cà rốt trong một cái bát sâu, tay nhào nhẹ.

Chúng tôi lấy một cái lọ sạch, chặt ram bắp cải, tùy ý giữa các lớp chúng tôi đặt lá nguyệt quế và hạt tiêu.

Đổ bắp cải gần như lên đỉnh bằng nước muối, chừa lại 1 cm ra rìa, che cổ bằng gạc và để ở nhiệt độ phòng trong một ngày.

Tiếp theo, đậy nắp bắp cải bằng nắp và cho vào tủ lạnh. Phục vụ dưa cải ngoài bất kỳ món ăn.

Bon thèm ăn!