Công thức cải bắp ngâm tốt nhất trong lọ

My, khô đầu bắp cải. Nếu có sai sót và khuyết điểm trên các tờ trên cùng, hãy loại bỏ chúng.
Với một con dao sắc, cẩn thận băm nhỏ bắp cải (bạn có thể cắt đầu thành nhiều phần để thuận tiện) và gửi nó vào một cái bát sâu.

Thêm muối vào bắp cải thái nhỏ.

Tay chà bắp cải với muối để nổi bật nước bắp cải.

Chúng tôi làm sạch và ba củ cà rốt trên một vắt thô.

Gửi nó vào bắp cải, trộn.

Chúng tôi rải bắp cải trong lọ.

Chúng tôi vượt qua để ướp. Thêm đường, tiêu, đinh hương vào nước. Chúng tôi cho vào bếp lửa, khuấy đều, cho nước xốt vào đường hòa tan hoàn toàn.

Khi nước sôi, thêm giấm, tắt lửa sau một phút.

Để ướp nguội và đổ vào lọ bắp cải.

Sử dụng một xiên, đâm vào bắp cải để phân phối ướp.

Chúng tôi đóng nắp và để lọ trong một nơi ấm áp trong 5-6 ngày (bạn có thể thử trong vài ngày).

Mỗi ngày bạn cần mở lọ và đâm bắp cải bằng xiên gỗ.

Bạn cần lưu trữ đồ ăn nhẹ thành phẩm trong tủ lạnh hoặc hầm.

Bon thèm ăn.