Ớt nhồi với bắp cải - Thu hoạch Piquant cho mùa đông

Làm cho đầy. Từ ngã ba bắp cải ta bỏ lá trên, cắt bỏ gốc, băm nhỏ bắp cải.

Gọt vỏ cà rốt, ba trên một vắt thô, đổ vào một cái bát.

Chúng tôi đánh số hành tây, cắt nhỏ, thêm vào bắp cải và cà rốt.

Vỏ ớt được làm sạch từ hạt, cắt thành khối, thêm vào rau xắt nhỏ.

Đổ một nhúm muối và đường vào một cái bát, thêm ớt bột.

Khuấy rau, để trong vài phút để chúng mềm.

Chúng tôi làm sạch hạt của vỏ ớt chuông đỏ. Tốt hơn là sử dụng trái cây nhỏ, thuận tiện để lấp đầy lọ lít với các loại rau như vậy.

Vỏ quả bóc vỏ trong nước sôi trong 2-3 phút, để chúng trở nên dễ uốn.

Chúng tôi điền vào ớt với điền không chặt lắm.

Chúng tôi cho rau vào lọ, đổ nước sôi, để trong vài phút để làm ấm chúng.

Đổ giấm, dầu thực vật vào nồi hầm, đổ muối, đường cát, thêm lá nguyệt quế, một ít màu đen và hạt tiêu, đổ một nửa nước chảy ra từ lon rau.

Nếu bạn thích gia vị nóng, hãy thêm ớt băm nhỏ vào nước xốt.

Đun sôi nước xốt, trộn sao cho đường và muối tan hoàn toàn.

Đổ nước xốt vào lọ.

Đậy nắp, khử trùng bình trong 12 phút. Chúng tôi buộc chặt nút chai, sau khi làm mát, chúng tôi loại bỏ nó trong một phòng đựng thức ăn mát mẻ.

Bon thèm ăn!