Lò nướng Blueberry Pie đông lạnh

4.03.2024 Bếp đồng quê

Quả đông lạnh là một vụ thu hoạch rất tốt. Chúng có thể được sử dụng để làm bánh, nhiều loại trái cây, trám khác nhau ... Có, và thuận tiện để thu hoạch quả mâm xôi, quả việt quất, nho và các "chuyện vặt" khác: quả mọng không cần phải cắt nhỏ hoặc chế biến theo cách nào đó. Nhưng khi đến lúc để có được cổ phiếu berry từ tủ đông, một kỳ nghỉ ẩm thực thực sự bắt đầu! Rốt cuộc, bạn có thể nấu đôi trong lò một chiếc bánh với quả việt quất đông lạnh, sẽ làm bạn thích thú với hương vị berry dễ chịu, bột nhào tuyệt vời, và công thức từng bước này với một bức ảnh sẽ giúp nướng nó.

Thành phần

bơ - 200 g;
trứng gà - 4 chiếc.;
đường - 1 muỗng canh;
bột mì - 1 muỗng canh;
bột nở - 1 muỗng cà phê. với một slide;
quả việt quất đông lạnh - 1 muỗng canh;
muối - 1 nhúm

Ngoài ra, bạn sẽ cần một ít bơ và bột để chế biến món nướng.

Cách nướng bánh việt quất

Trước khi chuẩn bị bột, chuẩn bị bơ: lấy nó ra khỏi tủ lạnh và giữ ấm ít nhất nửa giờ. Trong giai đoạn này, dầu sẽ mềm hơn và trở nên mềm và dẻo hơn - chỉ là thứ bạn cần để chuẩn bị bột ngon nhất. Chuyển bơ đã được làm mềm vào một bát lớn (trong đó bạn sẽ khuấy bột), thêm đường vào đó và khuấy bằng nĩa hoặc đánh cho đến khi mịn.

Hiện tại, đừng thay đổi cái nĩa thành một cái muỗng: nó cũng sẽ hữu ích cho bạn trong bước tiếp theo của việc thêm trứng. Vì vậy, phá vỡ một quả trứng vào khối dầu và bằng một cái nĩa, trộn nó thành một chất đồng nhất.

Lần lượt, thêm trứng tiếp theo và trộn hỗn hợp với một cái nĩa cho đến khi mịn.

Muối hỗn hợp, đổ bột vào đó.

Ngay lập tức đổ bột nở vào bột chưa chín và thêm các loại quả mọng đông lạnh. Bạn không cần rã đông quả việt quất trước: sau đó nó sẽ trở nên mềm và nát khi nhào.

Do đó, thêm quả đông lạnh vào bột và ngay lập tức nhào bột bằng thìa. Ở giai đoạn này, một mẹo nhỏ được sử dụng: bạn thêm các loại quả mọng trực tiếp vào ngọn đồi bột mì, đồng thời, nghiền nát chúng bằng bột trong quá trình nhào. Do đó, các loại quả mọng trong quá trình nướng sẽ không rơi xuống đáy bánh, mà sẽ được phân bổ đều trong bột.

Với một miếng bơ, bôi mỡ một món nướng có cạnh cao: bôi mỡ đáy khuôn và các cạnh. Sau đó nghiền mẫu này với một lượng nhỏ bột, nghiền nát phần bột thừa.

Chuyển bột thành phẩm với quả việt quất đông lạnh vào một món nướng và làm mịn bằng thìa. Ở dạng thô, bột này dày, nhưng không lỏng.

Trong lò nướng, dưới tác động của nhiệt, đầu tiên nó sẽ trở nên lỏng hơn (bơ sẽ tan chảy hoàn toàn), sau đó nướng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt ở dạng bột. Nướng bánh trong nửa giờ. Nếu những chiếc bánh ngọt trên đầu đã có màu nâu và rám nắng với màu sắc đẹp như đồng, thì chiếc bánh đã sẵn sàng!

Bạn chắc chắn sẽ thích một chiếc bánh với quả việt quất đông lạnh! Rốt cuộc, thứ nhất, nó rất ngon và thơm, và thứ hai, nó được chuẩn bị khá đơn giản, và các thành phần đơn giản được sử dụng cho nó. Bon thèm ăn!