Món salad ngon nhất của cà chua và dưa chuột cho mùa đông

14.08.2018 Khoảng trống mùa đông

Đây là một công thức tốt cho dưa chuột, cà chua và salad tiêu ngọt, rất dễ dàng để chuẩn bị. Nó không chỉ phù hợp cho bất kỳ món ăn và món ăn phụ, mà còn có quyền tồn tại như một món ăn nhẹ đầy đủ, riêng biệt. Salad được chuẩn bị mà không có một giọt giấm và rất ít calo. Nó cũng có thể được nêm với kem chua hoặc dầu thực vật chưa tinh chế.

Thành phần salad:

cà chua - 5 chiếc.;
dưa chuột - 2 chiếc.;
ớt ngọt - 1 chiếc.;
Muối cho vừa ăn;
rau xanh thì là - để nếm thử;
tiêu đen xay nhuyễn.

Nấu dưa chuột và salad cà chua

Chúng tôi rửa các thành phần. Hạt tiêu Bulgaria được làm sạch hạt và đuôi, sau đó cắt thành dải mỏng.

Từ dưa chuột chúng tôi cắt mũi và cắt trái cây thành những vòng tròn mỏng.

Cắt cà chua thành những lát lớn, đừng quên loại bỏ lõi xanh.

Xắt nhỏ rau xanh bằng dao. Thay vì thì là, bạn có thể uống rau mùi tây hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào khác.

Chúng tôi kết hợp rau trong một món ăn, thêm muối ăn và hạt tiêu xay.

Trộn kỹ salad và sắp xếp trong lọ vô trùng.

Tốt nhất là sử dụng các thùng chứa nhỏ. Chúng tôi điền vào lọ với salad rất chặt chẽ. Nước ép, được chiết xuất từ rau, cũng được đổ vào lọ. Bây giờ chúng tôi gửi khoảng trống để được khử trùng. Để làm điều này, chúng tôi che dưới cùng của một món ăn phù hợp bằng một chiếc khăn bếp dày, đặt khoảng trống của chúng tôi ở đây và đổ nước vào món ăn để che lọ trước khi uốn.

Sau đó đun sôi tất cả trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Sau khi salad được khử trùng, chúng tôi cuộn lọ bằng nắp đậy. Salad thơm của chúng tôi đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ các khoảng trống trong tầng hầm khi chúng hoàn toàn mát mẻ trong một hình thức đảo ngược và bọc. Một món salad rau như vậy được lưu trữ trong một thời gian dài trong một phòng đựng thức ăn mát mẻ trong đó ánh sáng mặt trời trực tiếp không rơi.