Món salad ngon Ob Oborkorka với thịt và dưa chua

11.01.2024 Bếp đồng quê

Chúng tôi cung cấp một chút sai lệch so với các tiêu chuẩn truyền thống của đồ ăn nhẹ nổi tiếng và chuẩn bị một món ăn rất ngon và thỏa mãn. Salad "Obzhorka" với thịt và dưa chua sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món thịt và rau. Được thực hiện trong các truyền thống ẩm thực ban đầu, nó cũng có thể thay thế các món salad cổ điển thông thường.

Danh sách các thành phần trong công thức này với một bức ảnh khá khiêm tốn. Chọn thịt, bạn có thể ưu tiên một cách an toàn cho bất kỳ miếng thịt lợn hoặc thịt bò, ức gà. Bột giấy trước tiên phải được đun sôi bằng cách thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu.

Bạn có thể lấy dưa chuột theo ý thích của bạn. Một số ô liu ngâm sẽ mang lại một hương vị đa dạng thú vị.

Hành tây và cà rốt chỉ nên được hầm một chút cho đến khi mềm, để không làm hỏng hương vị của món salad. Mayonnaise tự làm cho món khai vị một hương vị độc đáo. Khi mua một trạm xăng trong siêu thị, hãy chọn loại bao bì có tỷ lệ chất béo cao, là loại tốt hơn, với hàm lượng hương vị tối thiểu. Khi phục vụ một món ăn, hãy chắc chắn để thêm rau xanh xắt nhỏ.

Thành phần

thịt lợn luộc - 250 gram;
cà rốt - 0,5 miếng;
muối ăn - để nếm;
hành tây - 1 đầu cỡ vừa;
mayonnaise - 3 muỗng canh;
dưa chuột muối - 2 miếng;
dầu thực vật tinh chế - 2 muỗng canh;
rau xanh tươi - 2-3 nhánh.

Cách nấu món gỏi

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch với nước và lau khô. Nghiền trên một vắt thô hoặc cắt thành dải nhỏ. Kích thước rất quan trọng đối với người qua đường. Lấy vỏ trấu ra khỏi hành tây và cắt thành nửa vòng.

Đầu tiên, cắt dưa chuột bằng các tấm dọc, sau đó với các hình khối nhỏ. Luộc thịt lợn nạc hoặc thịt bò với gia vị. Sau đó lấy ra khỏi nước dùng và để nguội. Cắt thành miếng nhỏ.

Làm nóng dầu và đặt lát hành tây. Khuấy trên lửa vừa trong 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy. Ngay khi hành tây đổi màu, hãy thêm cà rốt xắt nhỏ vào đó. Trộn các thành phần và bìa. Đun nhỏ lửa thêm ba phút nữa ở nhiệt độ thấp, cho đến khi rau củ mềm. Sau đó cho vào đĩa để nguội.