Charlotte với nho đen đông lạnh

4.04.2024 Bếp đồng quê

Lịch sử xác thực về nguồn gốc của chiếc bánh đơn giản nhất vẫn chưa được biết, các phiên bản khác nhau. Charlotte Nga thường được chuẩn bị từ bột bánh quy với táo.

Một trong những công thức để làm bánh ngọt ngọt là một loại charlotte với nho đen đông lạnh. Tùy chọn này là một trong những cách tốt nhất để tái chế tàn dư của quả mùa hè đóng băng. Charlotte không yêu cầu khuôn chia đặc biệt để nướng, chỉ cần một chiếc chảo thông thường là đủ. Bánh nhanh chóng được chuẩn bị và không gây ra bất kỳ khó khăn. Blackcurrant đông lạnh trong công thức từng bước này với một bức ảnh có thể được thay thế bằng bất kỳ quả mọng (tươi hoặc đông lạnh).

Để nướng, chuẩn bị bột mì trắng, trứng gà tươi. Một ít mật ong được thêm vào bột sẽ làm cho bánh ngọt thêm hương vị. Để có hương vị sữa, tôi khuyên bạn nên sử dụng sữa nướng lên men tự chế hoặc kem chua.

Thành phần

trứng - 2 miếng;
bột mì - 1 cốc (250 ml);
đường - 110 gram;
mật ong - 1,5 muỗng canh;
sữa nướng lên men - 75 ml;
bột nở - 1 muỗng canh;
nho đông lạnh - 1 cốc;
Muối không nhiều.

Cách nướng Charlotte với đông lạnh

Nghiền trứng với đường trắng.

Cho mật ong và sữa nướng lên men. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.

Đổ bột nở và bột rây

Bột nên thoát ra từ thìa với một dải ruy băng rộng.

Mỡ chảo với dầu thực vật và đổ bột. Làm phẳng nó bằng thìa.

Đổ nho đông lạnh lên bột.

Nướng Charlotte ở 180 độ 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng của sản phẩm cho một trận đấu khô.

Làm lạnh charlotte và chuyển đến một món ăn phục vụ.

Nếu muốn, bạn có thể rắc bánh với đường bột hoặc quế nghiền mịn. Charlotte có cấu trúc xốp tinh tế, màu nâu vàng, vị chua ngọt.

Bánh ngọt có thể được phục vụ tại một bữa tiệc lễ hội hoặc tại một bữa ăn tối gia đình.

Charlotte với nho không bị ôi trong một thời gian dài và vẫn giữ được hương vị của nó. Bạn có thể phục vụ kem kem, trà xanh hoặc trà thảo dược với chiếc bánh này. Chiếc bánh này rất hợp với đồ uống latte sữa nóng và lạnh, cappuccino, sữa lắc.