Salad bí ngô với rau, nguyên bản và ngon

27.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Mùa thu là mùa bí ngô. Và nếu bạn nghĩ rằng bí ngô phù hợp duy nhất là cháo bí ngô, thì bạn đã rất nhầm. Bạn có thể làm cho một vụ thu hoạch mùa đông tuyệt vời từ trái cam tuyệt vời này. Bí ngô là một kho chứa vitamin và chất dinh dưỡng. Và rất vô ích khi nó được đánh giá quá thấp trong các món ăn Slav.

Salad bí ngô và các loại rau khác là tuyệt vời. Ớt ngọt, cà chua, hành tây và các thành phần khác bổ sung hoàn hảo và nhấn mạnh hương vị bí ngô. Món khai vị này có thể tồn tại như một món ăn riêng biệt, và cũng có thể được phục vụ với thịt, cá, món ăn phụ.

Hãy chắc chắn chuẩn bị một vài hộp salad vô song và chắc chắn rằng đó là một niềm vui để nhổ một quả bí ngô trống. Và cả gia đình bạn sẽ rất hài lòng. Một công thức từng bước với một bức ảnh sẽ giúp chuẩn bị một món salad rau.

Thành phần

bí ngô - 700 g;
ớt ngọt - 3-5 chiếc.;
hành tây - 1 chiếc.;
cà chua - 4 - 6 chiếc.;
tỏi - 3-5 tép;
đường - 3-4 muỗng canh. l.;
muối - 2-3 muỗng cà phê;
gia vị cho vừa ăn;
dầu thực vật - 70 ml;
giấm táo - 3 muỗng canh. tôi

Cách làm salad bí đỏ với rau

Chúng tôi làm sạch thành phần chính của món ăn nhẹ - bí ngô. Chúng tôi cắt thịt của nó thành một khối.

Gọt vỏ hành tây từ vỏ trấu và cắt làm tư.

Ớt ngọt được làm sạch từ bên trong và rửa sạch trong nước. Sau đó cắt nó thành các lát tùy ý.

Rửa và cắt nhỏ cà chua, loại bỏ các thanh màu xanh lá cây. Thay vì cà chua, bạn có thể lấy bột cà chua (1-2 muỗng canh) hoặc nước ép (200 ml).

Chúng tôi đặt các loại rau cắt vào chảo / vạc với những bức tường dày và đáy. Đổ đường và muối. Gọt vỏ và nghiền tỏi trong tỏi. Thêm nó vào phần còn lại của rau. Đổ một phần giấm và dầu vào món salad.

Trong 60 phút, hãy quên đi món salad và để nó đứng trên bàn để nổi bật với nước trái cây. Tiếp theo, chúng tôi đưa rau ra trong 30 - 40 phút. Một vài phút trước khi trạng thái sẵn sàng, thêm gia vị như mong muốn.