Nước ép bí ngô với cà rốt cho mùa đông
Nước bí ngô là một thức uống rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nên sử dụng nó không chỉ cho trẻ nhỏ, mà cả người lớn, vì nó giúp cơ thể rất tốt, bão hòa nó với các vitamin và khoáng chất hữu ích, đặc biệt cần thiết trong mùa lạnh.
Có một số lượng lớn các loại nước ép bí ngô. Nó được kết hợp với cả trái cây và quả mọng, rau. Một trong những kết hợp ngon nhất là bí ngô với cà rốt.
Trên kệ của các cửa hàng có rất nhiều loại nước ép như vậy, nhưng thức uống tốt cho sức khỏe này có thể dễ dàng chuẩn bị cho mùa đông tại nhà.Thành phần
- bí ngô - 1,5 kg;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- đường - 100 g;
- nước - 2 l.
Cách làm nước ép bí ngô với cà rốt
Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Lấy một củ cà rốt lớn, nếu nhỏ thì lấy 2 miếng. Chà, rửa cà rốt dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt thành nửa vòng.
Cắt bí làm đôi, gọt vỏ, sợi, vỏ cứng và cắt thành miếng vừa.
Chúng tôi lấy một cái chảo, đổ bí ngô và cà rốt vào đó.
Thêm một ly nước và đường, trộn đều, đặt trên lửa, đun sôi, đặt trên lửa vừa và nấu trong 20-25 phút, cho đến khi bí ngô và cà rốt mềm.
Chúng tôi xay rau bằng máy xay cầm tay đến trạng thái xay nhuyễn.
Chúng tôi đun nóng nước, cho vào chảo, trộn đều, cho vào lửa và đun sôi trong vòng 10 - 15 phút.
Đổ vào lọ đã khử trùng trước, đóng nắp đậy lại và khử trùng. Để ở nơi ấm áp cho đến khi mát, sau đó lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Nước ép bí ngô làm tại nhà với cà rốt đã sẵn sàng.