Trạm xăng cho mùa đông mà không cần nấu ăn

10.08.2018 Khoảng trống mùa đông

Để tiết kiệm thời gian của riêng bạn, bạn có thể làm các chế phẩm rau đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các món salad, món đầu tiên, món hầm và món ăn phụ, hoặc đơn giản là ăn với các món thịt hoặc cá. Nước sốt súp cho mùa đông mà không cần nấu ăn là một công thức phổ quát, bạn có thể nấu một loại rau như vậy trong vài phút. Ở đây bạn không cần phải khử trùng hoặc nấu ăn, và bộ nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng cho mọi người. Sự vắng mặt của giấm để bàn trong chế phẩm làm cho phôi hoàn toàn an toàn và rất hữu ích. Bây giờ trong chế độ ăn uống của bạn sẽ luôn có rau tươi, mặc dù mùa đông lạnh ngoài cửa sổ.

Sản lượng của trạm xăng thành phẩm = một lít rưỡi.

Thành phần để tiếp nhiên liệu:

cà chua - 0,5 kg;
ớt ngọt - 0,5 kg;
cà rốt - 0,5 kg;
rau mùi tây - 150 g;
rau xanh thì là - để nếm thử;
muối - 400 g.

Súp nấu ăn

Chúng tôi rửa tất cả các loại rau và cắt: cà chua thành lát vừa.

Ba củ cà rốt trên một vắt thô.

Ớt chuông ngọt cắt thành lát mỏng.

Nghiền thì là và rau mùi tây.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần chuẩn bị trong một bát và điền vào muối ăn. Muối cần tới 0,4 kg, vì nó sẽ đóng vai trò là chất bảo quản cho phôi này.

Chúng tôi để trong nửa giờ để trái cây hấp thụ muối, cho chất lỏng vào và giảm nhẹ về thể tích. Sau một thời gian, chúng tôi bày ra rau trộn trong lọ rửa sạch và khô. Chúng tôi làm điều này rất chặt chẽ để thay thế càng nhiều không khí càng tốt.

Chúng tôi đóng nắp kapron hoặc kim loại, với một chủ đề.

Chúng tôi tiếp tục tiếp nhiên liệu trong tủ lạnh, nhưng không quá một năm. Rau phải được đặt trong món ăn một vài phút trước khi nấu chín. Đây là một phôi phổ quát sẽ phù hợp hoàn toàn với bất kỳ món ăn. Tùy chọn, bạn có thể sửa đổi công thức, điều chỉnh theo sở thích của bạn. Ví dụ, bạn không thể đặt rau xanh thì là hoặc thêm một ít bắp cải trắng. Nhưng điều đáng nhớ là phôi đã khá mặn!