Quince mứt - một công thức tuyệt đẹp

Rửa quince bằng bàn chải. Súng thần công bao phủ trái cây phải được gỡ bỏ.

Cắt trái cây thành 2 phần, bỏ lõi và con sâu di chuyển, cắt thành miếng nhỏ.

Đổ phần đầu tiên của mộc qua xắt nhỏ vào đĩa nhựa.

Rắc một lớp đường. Không trộn lẫn.

Tiếp tục xen kẽ các lớp, kết thúc với một lớp đường. Để trong 24 giờ.

Sau thời gian chỉ định, một lượng nước ép vừa đủ được hình thành và gần như tất cả đường tan.

Đổ chất lỏng vào chảo men và đun sôi trong một phút.

Đổ mộc qua với xi-rô nóng và để trong 3 giờ. Lặp lại điền vào một lần nữa.

Nấu mứt trong ba bộ 5, 7 và 10 phút trên lửa nhỏ và trong khoảng thời gian 12 giờ. Khi kết thúc nấu ăn, thêm axit citric và thảo quả.

Chuyển mứt vào lọ vô trùng và cuộn lại.

Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 năm.

Mứt có màu sắc đẹp phong phú, hương vị tuyệt vời và hương thơm tinh tế. Các mảnh trong suốt và thích hợp để trang trí món tráng miệng.

Chuẩn bị này có thể được phục vụ với trà và được sử dụng như một chất làm đầy cho bánh ngắn, thêm vào ngũ cốc buổi sáng hoặc sữa chua tự nhiên.