Mứt mận với táo - từng bước công thức

29.10.2018 Khoảng trống mùa đông

Khi vụ thu hoạch táo và mận thành công, hãy chắc chắn tìm cho anh ta một công dụng tốt. Bất kỳ loại trái cây nào cũng tốt cả ở dạng tươi và đóng hộp, vì vậy hãy bổ sung cho cơ thể các vitamin từ táo và mận tươi, tiến hành thu hoạch mùa đông. Vâng, sẽ mất rất nhiều thời gian, nhưng phòng đựng thức ăn của bạn sẽ được bổ sung bằng mứt mận tự làm với táo.

Để phết một miếng bánh mì nướng tươi với mứt ngon vào mùa đông, đáng để dành một ngày vào mùa hè và luộc nó. Hơn nữa, một khoảng trống như vậy không phải là không có lợi ích và vitamin. Bình sẽ chỉ chứa trái cây và đường, không chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo, vì vậy hãy dành thời gian và chuẩn bị cho mùa đông một món trái cây đơn giản tuyệt vời, sử dụng công thức từng bước với hình ảnh.

Thành phần

táo - 500 g;
mận - 500 g;
đường hạt - 800 g.

Cách chế biến mứt mận với táo cho mùa đông

Đầu tiên, rửa trái cây, để nước đi hoàn toàn. Chúng tôi cắt táo thành hai nửa để loại bỏ lõi dễ dàng hơn. Táo chuẩn bị được cắt thành lát mỏng.

Chia mận thành hai nửa và lấy hết xương. Các loại trái cây đã sẵn sàng cho mứt.

Trong một cái chảo sâu, chúng tôi đặt các loại trái cây: một nửa quả mận và lát táo. Không cần băm nhuyễn chúng, vì trong quá trình nấu, chúng sẽ vẫn giảm một chút về khối lượng.

Đổ đường lên trên và để trong 5-6 giờ, cho đến khi trái cây để nước ép đi. Bạn có thể lắc nhẹ chảo để táo và mận trộn với đường. Không trộn với thìa, để không bị nát.

Khi nước trái cây xuất hiện, đặt ở chế độ sôi ở nhiệt độ thấp, đun sôi trong 40 phút. Trái cây trở nên mềm, và mứt dần dày lên. Trộn nhiều lần, vì đường có thể cháy xuống đáy chảo. Chúng tôi can thiệp theo nghĩa đen một vài lần, vì trái cây mềm có thể mất hình dạng của chúng.

Chúng tôi cho mứt vào lọ hấp thủy tinh, trông rất ngon miệng và mùi thơm của nó sẽ tỏa khắp nhà bạn. Màu đỏ tía của mận cũng được truyền đến táo, vì vậy mứt ra trong một sắc thái rất phong phú, tươi sáng.

Chúng tôi vặn lon bằng nắp đậy và đúng như dự đoán, chúng tôi cách nhiệt với một chiếc áo khoác lông thú - đó là một chiếc chăn ấm bình thường. Sau khi nguội, mứt đi vào phòng đựng thức ăn. Vào mùa đông, nó sẽ bổ sung cho bữa tiệc trà gia đình.