Nước nho không có máy ép trái cây
Nếu nhà bếp của bạn không có thiết bị mong muốn, nhưng thực sự muốn làm nước trái cây cho mùa đông, đừng lo lắng, luôn có một lối thoát. Công thức này sẽ cho bạn biết cách làm nước ép nho tại nhà mà không cần máy ép trái cây và để làm hài lòng gia đình bạn với một cốc nước uống thơm và tốt cho sức khỏe vào một buổi tối mùa đông lạnh.
Các giống nho khác nhau phù hợp để nấu ăn. Bạn có thể sử dụng một loại hoặc trộn nhiều loại để có được hương vị, màu sắc và mùi thơm phong phú hơn nữa. Công thức cho thấy trọng lượng của quả mọng loại bỏ từ một bó.
Thành phần
- nho 3,5 kg;
- đường cho vừa ăn;
- nước 2 cốc.
Cách làm nước ép nho mà không cần máy ép trái cây
Trước hết, bạn cần chuẩn bị nho. Di chuyển các cụm đến một cái chao. Rửa sạch với bụi bẩn. Nếu quả bị lỗi được tìm thấy, ngay lập tức loại bỏ chúng. Tách quả dâu ra khỏi chùm.
Bây giờ bạn cần một chảo 5-6 lít. Sử dụng các món ăn không gỉ hoặc tráng men, tốt hơn là không sử dụng nhôm. Di chuyển tất cả các quả mọng vào nó, đổ hai ly nước từ vòi. Đặt trên lửa nhỏ, đậy nắp bằng nắp, đun sôi. Không cần trộn.
Khi chúng ấm lên, các loại quả mọng sẽ dần dần tiết ra nước ép. Sẽ mất khoảng 30-40 phút để các nội dung của chảo sôi. Ở bước này, lấy một cái muỗng và trộn đều. Tạo một ngọn lửa nhỏ để khối berry sôi lên một chút và nấu thêm 15-20 phút nữa.
Sau thời gian được chỉ định, nước ép sẽ nổi bật hơn nữa và tất cả các loại quả mọng sẽ được phủ chất lỏng. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến ấm.
Lọc nước ấm từ bột giấy. Sử dụng một cái rây mịn hoặc vải mỏng được gấp thành nhiều lớp. Bóp bánh tốt.
Cho nước cốt trở lại chảo. Trong trường hợp này, đã thu được 2,5 lít nước ép nguyên chất. Anh ấy rất tập trung. Pha loãng nó với nước theo hương vị mong muốn, đổ đường cho vừa ăn, gửi đến lửa và đun sôi. Đun trong 5-8 phút.
Trong khi đó, bạn cần chuẩn bị container. Rửa sạch lon và nắp bằng soda, rửa sạch bằng nước, khử trùng. Trong lọ vô trùng, gói nước sôi.
Đóng với nắp đậy vô trùng. Lật lại và để nguội hoàn toàn ở vị trí này.
Sau đó di chuyển đến phòng đựng thức ăn hoặc tầng hầm.
Nước nho không có máy ép trái cây đã sẵn sàng.
Margarita Zakalyukina
thực sự thích công thức này. Có lẽ vì vậy bạn có thể làm nước ép từ các loại trái cây khác.