Giấm táo tự làm

20.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức đơn giản và cho bạn biết cách nấu giấm táo tại nhà. Sản phẩm này nên có trong kho vũ khí của mọi bà nội trợ. Trong tính chất của nó, nó là tốt hơn nhiều so với giấm bảng thông thường.

Nó không hung dữ chút nào, nhưng khá hữu ích, và cũng rất thơm. Nó chứa nhiều axit amin và vitamin. Bạn có thể sử dụng nó để sản xuất các khoảng trống khác nhau cho mùa đông, nước sốt, nước sốt trong món salad, v.v. Nhưng trên kệ hàng, giấm táo đắt hơn giấm ăn thông thường. Và trong quá trình sản xuất, nhiều thứ hữu ích bị mất. Do đó, bạn có thể làm giấm như vậy ở nhà, không tốn nhiều công sức và chi phí. Và về tính tự nhiên của sản phẩm tạo ra, bạn sẽ không có bất kỳ nghi ngờ nào.

Thành phần

táo (nghiền) - một bình, thể tích 1000 ml;
nước - 1000 ml;
đường hạt - 100 g;
men (ép) - 20 g.

Cách làm giấm táo

Câu hỏi đầu tiên có thể nảy sinh là: Ăn loại táo nào tốt hơn để chuẩn bị giấm? Đừng lấy những quả táo to, đẹp. Từ họ bạn có thể nấu một cái gì đó khác. Và đối với giấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào, ngay cả với khuyết điểm và hư hỏng. Điều chính là để cắt tất cả các sai sót. Chúng tôi cắt từng quả táo thành nhiều lát, phần giữa không thể cắt được.

Tiếp theo, chà trái cây lên vắt (thô).

Trong một bình, có thể tích ba lít, đổ 1000 ml nước, ở nhiệt độ phòng. Ở đây chúng tôi đặt 20 g men ép, 100 g đường. Trộn đều.

Sau khi đổ táo nghiền. Trộn tất cả điều này với một cái thìa gỗ.

Để đi lang thang trong mười ngày ở một nơi tối tăm. Bình không cần phải được bảo hiểm. Ngoài ra, đừng quên khuấy giấm táo trong tương lai của chúng tôi mỗi ngày. Trộn được lặp lại 2 hoặc 3 lần một ngày.