Trồng nấm porcini trên bậu cửa sổ tại nhà (+15 ảnh)

Nấm là một sản phẩm phổ biến mà các bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Hầu hết họ thường sử dụng các giống màu trắng. Chúng có thể được mua trong một cửa hàng hoặc thu thập trong rừng, nhưng tốt nhất là trồng ceps tại nhà trên bậu cửa sổ. Đây là một hoạt động rất thú vị, theo thời gian có thể biến thành một sở thích.

Nhưng nó cũng là một công việc rất tốn công sức và tốn nhiều thời gian và sự chú ý. Trồng tại nhà có những đánh giá mâu thuẫn - một số làm điều đó và một số vẫn không đạt được kết quả mong muốn. Mặc dù kết quả khác nhau như vậy, nó chắc chắn là đáng để thử trồng nấm.

Phương pháp lấy sợi nấm

Trước hết, để phát triển một loại quả đầy đủ, cần phải có nguyên liệu để trồng. Bạn có thể tự tìm hoặc mua nó.

Để tự chuẩn bị nguyên liệu, cần phải thu thập các bộ phận trái cây già hoặc quá chín trong rừng. Ngay cả những người khô héo và sâu sẽ làm. Để trồng, bạn cần khoảng 10 phần trái cây. Các trái cây thu thập của ngôi nhà được tách ra - chân được tách ra khỏi nắp.

Sau đó, chuẩn bị một thùng chứa nước và thêm rượu ở đó - 3 muỗng cho mỗi 10 l nước, thêm 1 g kali permanganat và 50-60 g đường hạt. Mũ tách biệt được nhăn trong tay và chia thành các phần nhỏ hơn. Sau đó, chúng được thêm vào nước và nghiền nát kỹ hơn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.

Khối lượng kết quả được để lại trong 10-12 giờ và cho phép truyền, sau đó được lọc cẩn thận qua một cái rây hoặc gạc mịn. Nước sẽ chứa các bào tử cần thiết của nấm, và mũ băm nhỏ là không cần thiết và chúng bị ném ra ngoài. Thủ tục này phải được thực hiện độc quyền với trái cây mới hái, vì đông lạnh mất tài sản của họ.

Một cách tốt khác là phát triển với sợi nấm trưởng thành. Vì vậy, trong rừng cần phải đào nó cùng với trái đất, và đặt ngôi nhà trong một thùng chứa đất. Nếu sợi nấm quá lớn, thì nó có thể được chia thành nhiều phần.

Ngoài ra, sợi nấm để trồng và phát triển có thể được mua. Người bán cung cấp hai loại sợi nấm đã được chuẩn bị - khô ở dạng hạt và đã mọc trên nền gỗ. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên mua sợi nấm ở những địa điểm đáng tin cậy và từ những người bán đáng tin cậy. Khi chọn một vật liệu trồng thành phẩm, bạn cần chú ý đến tình trạng của nó. Vì vậy, sợi nấm bình thường có màu cam với các mảng màu vàng và mùi khó chịu hoặc màu nâu có thể chỉ ra sản phẩm bị hỏng.

Bạn có thể quan tâm:

Nấm độc của vùng Leningrad - tên và mô tảNấm lớn nhất - trên thế giới, trên trái đất, ở châu Âu và NgaNấm ướp - cách làm dưa chua cho mùa đông?

Điều kiện phát triển trên bậu cửa sổ

Để trồng nấm trong nhà trên bậu cửa sổ, cần tạo ra một số điều kiện nhất định để trái cây phát triển thoải mái. Trước hết, nấm yêu thích không khí có hệ số độ ẩm cao, cần được duy trì ít nhất 90%.

Nhiệt độ không được quá cao, trong khoảng 10-15 độ. Không nên có nhiều ánh sáng mặt trời, và ánh sáng mặt trời trực tiếp rất không được khuyến khích. Điều rất quan trọng là phải quan sát chế độ nhiệt độ để không có giọt - điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của quả.

Các điều kiện trên không thoải mái cho cuộc sống của một người, do đó, trước khi bạn bắt đầu phát triển, bạn cần suy nghĩ trước và chọn nơi mà nấm sẽ mọc. Một nơi tuyệt vời có thể là một căn phòng riêng biệt hoặc thậm chí là một loggia tráng men, nơi bạn có thể tạo và duy trì các điều kiện cần thiết.

Thuật toán từng bước để nhân giống nấm tại nhà

Để trồng nấm tại nhà trên bậu cửa sổ, bạn phải tuân theo một thuật toán nhất định:

1. Sau khi sợi nấm đã được chuẩn bị, nó phải được trồng. Vì nấm rất thích trồng trong sự cộng sinh với cây, chúng có thể được gieo trong chậu với hoa trong nhà. Các chuyên gia nói rằng sự cộng sinh tốt nhất thu được trong nấm với hoa huệ, nhưng bạn có thể thử với các loại cây trồng trong nhà khác.

   

   

2. Gieo hạt được thực hiện theo cách này: chất lỏng bào tử đã được chuẩn bị trước đó được đổ vào chậu hoa với số lượng tối đa để càng nhiều bào tử càng tốt vào trong chất nền và bén rễ. Sau này, cần phải cung cấp cho cây trồng tất cả các điều kiện cần thiết và đợi cho đến khi các bộ phận của quả bắt đầu hình thành và phát triển. Vụ đầu tiên có thể được dự kiến ​​sau 12 tháng, tuân theo tất cả các quy tắc. Thông thường trong năm đầu tiên, vụ mùa rất nhỏ và chỉ có thể là một vài nấm.

   

3. Sợi nấm trưởng thành có thể sinh trái trong khoảng 4 năm. Tuy nhiên, một số chuyên gia lập luận rằng nếu bạn thường xuyên tưới nước cho sợi nấm có bổ sung các vi sinh vật đặc biệt (chúng có thể được mua trong các cửa hàng chuyên dụng), thì thời gian của thời kỳ đậu quả có thể tăng lên nhiều lần.

Giống màu trắng cũng có thể được trồng trong một chất nền đặc biệt. Để làm điều này, bạn cần phải mang đất từ ​​rừng, vì nó chứa đầy tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đậu quả để phát triển đầy đủ. Bạn cũng cần chuẩn bị một số lá và cành băm nhỏ từ nơi lấy đất.

Một lượng nhỏ mùn và mùn cưa hấp được thêm vào hỗn hợp đất rừng. Khối lượng kết quả được trộn kỹ và cho phép truyền trong một tuần. Hỗn hợp thực sự được đặt trên các thùng chứa, thường xuyên nhất là trên gỗ. Hỗn hợp được khử trùng bằng rượu hoặc dung dịch kali permanganat được thêm vào, sau đó các bào tử hoặc sợi nấm được chuẩn bị mua trong cửa hàng có thể được đưa vào chất nền.

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Trồng nấm tại nhà được coi là một chủ đề cấp bách, bởi vì có rất nhiều câu hỏi về chủ đề này:

Trồng nấm porcini tại nhà được coi là không chỉ thú vị, mà còn rất tốn công và khó khăn. Để có được một vụ mùa, bạn phải tuân theo các quy tắc chăm sóc nghiêm ngặt và liên tục duy trì các điều kiện nhất định. Trong mọi trường hợp, nó rất đáng để thử, bởi vì nó ăn dễ chịu hơn nhiều so với những sản phẩm tự làm của bạn so với những sản phẩm đã mua.