Nấm trông như thế nào và mô tả của chúng (ảnh +18)

Theo các nghiên cứu gần đây, thái độ đối với một số loại nấm đã ăn từ lâu đã được sửa đổi. Vì vậy, cho đến gần đây, nấm cowhed thuộc loại có thể ăn được có điều kiện, nhưng ngày nay chúng được coi là độc. Các chất phóng xạ có trong chúng, kim loại nặng và các chất độc khác tích tụ trong cơ thể con người, mà không xuất hiện trong một thời gian dài. Ngộ độc có thể rất nghiêm trọng, đôi khi kết thúc bằng cái chết.

Mô tả, hình ảnh của bò và tên khác của nấm

Bò cái, chúng là lợn mỏng (Paxillus invutus), thuộc nhóm agaricomycetes, họ lợn, chi là lợn độc. Cowshed là tên phổ biến nhất và thường được sử dụng của nấm, tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy nhiều tên khác có liên quan đến sự xuất hiện và tên của chi:

• lợn;
• valuy;
• cá bống;
• một con lợn;
• hiếu thảo;
• lưỡi bò;
• một con lợn;
• môi bò;
• Mullein
• dunk;
• tai heo.

Bằng cách nghiên cứu cẩn thận hình ảnh và mô tả của chuồng, bạn có thể phân biệt thành công với các loại nấm khác.

Ngoại hình và hình ảnh của chuồng

Về ngoại hình, chuồng trông giống như một con cáo. Những cây nấm này có chân, hình dạng và màu nâu tương tự của mũ, nhưng chúng khác nhau về kết cấu. Ở chanterelles, nó rất mượt và nái - trơn t

Tùy thuộc vào độ tuổi, lợn đi kèm với chân mỏng hoặc dày, với mũ lớn hay nhỏ. Hơn nữa, màu mũ của đại diện trẻ có tông màu nâu nhạt, màu cũ là màu nâu gỉ. Mặc dù bề ngoài của chúng, chúng không khác nhau về hương vị. Tuy nhiên, để nấu ăn, cơ thể đậu quả non nên được ưa thích, vì những người già thường bị sâu và có khả năng tích lũy nhiều độc tố.

Bạn có thể quan tâm:

Mô tả các hàng trắng và những cây nấm này trông như thế nào (18 ảnh)?
Pháp lệnh hay Tricholoma là loại nấm phổ biến trong các khu rừng ở Nga và các quốc gia khác ở Bắc bán cầu. Họ là tên của họ ...Đọc thêm ...

Sự khác biệt về cấu trúc và loài

Chiếc mũ barn bằng da thịt, khi chạm vào nó rất mịn, khô, mượt, với chu vi 5-15 cm. Hình dạng tròn, gần như phẳng, có cạnh rất cong và trung tâm hình phễu. Màu sắc của mũ thay đổi tùy theo độ tuổi: bò non - nâu ô liu, già - đỏ tươi hoặc thậm chí là gỉ.

Khi độ ẩm thay đổi, cấu trúc bề mặt thay đổi: từ mịn và khô, nó biến thành ướt và dính. Phần bên trong là lamellar, màu vàng nhạt. Các tấm rộng, giảm dần đến chân. Đôi khi chúng được kết nối bởi các jumper, tạo thành các tế bào. Khi bạn nhấp vào các tấm trở thành màu nâu sẫm.

Bột giấy của nấm chuồng có độ vàng, mềm và dễ vỡ, không có mùi và vị nấm đặc trưng. Khi bị hư hỏng, màu sắc của bột giấy thay đổi. Trời trở nên tối, có màu hơi nâu.

Chân có hình trụ, cấu trúc dày đặc, không cao lắm và chỉ đạt 9 cm ở người trưởng thành. Độ dày chân - lên đến 1,5 cm với thu hẹp xuống. Màu sắc phù hợp với màu của mũ, đôi khi nó có thể nhẹ hơn một chút. Bề mặt mịn màng.

Nơi phân phối

Môi trường sống của Paxillus invutus - một khu vực nhiều cây cối của Mỹ, Eurasia, Nga. Các loài phát triển ở tất cả các vùng khí hậu. Ở Nga, phổ biến nhất ở Urals, Siberia và khu vực Omsk.

Những người hái nấm địa phương có kinh nghiệm chỉ ra những nơi trồng nấm như vậy ở vùng Omsk:

• Nikolaevka;
• Cherlaksky đường (cả hai bên);
• Davydovka;
• Làng quê;
• Petrovka
• Lu-ca
• Kalinino.

Ngoài ra, lợn được tìm thấy ở khu vực Novoomsky và Azov trong cả hai khu rừng rụng lá, lá kim và hỗn hợp. Hầu hết thường mọc dưới bạch dương, sồi, cây bụi. Họ thích đất ẩm và lỏng lẻo, đặc biệt là ở các cạnh và khoảng trống gần đầm lầy. Chúng phát triển theo nhóm, đôi khi - trong các trường hợp duy nhất. Thời gian hái nấm là tháng sáu-tháng mười.

Nấm ăn được

Nhiều người hái nấm nghiệp dư thường có một câu hỏi về chuồng trại, liệu nó có ăn được hay không, sau một thời gian dài, nó được coi là khá phù hợp cho thực phẩm.

Bạn có thể quan tâm:

Nấm độc của vùng Leningrad - tên và mô tảNấm lớn nhất - trên thế giới, trên trái đất, ở châu Âu và NgaNấm ướp - cách làm dưa chua cho mùa đông?

Các nhà nấm học hiện đại cho rằng nấm độc và việc sử dụng nó rất nguy hiểm đối với con người. Các chất độc hại với việc sử dụng thường xuyên Paxillus không liên quan có xu hướng tích tụ trong các cơ quan nội tạng và gây ra tác hại không thể khắc phục đối với sức khỏe.

Thuộc tính chuồng

Các nhà thảo dược học và các thầy lang truyền thống đôi khi khuyên dùng các loại nấm này trong điều trị tân sinh (giống như nhiều chất độc thực vật khác). Tất cả các tính chất tích cực của chuồng là do thành phần hóa học của nó, sự hiện diện của vitamin A, B, P, các nguyên tố vi lượng khác nhau. Bò, giống như bất kỳ loại nấm nào khác, là một sản phẩm protein tự nhiên có liên quan đến việc xây dựng các tế bào cơ thể. Lượng protein lớn nhất được tìm thấy ở lợn nái khô.

Bạn có thể quan tâm:

Mô tả và hình ảnh của nấm ăn được
Người hái nấm không được sinh ra, mà trở thành. Bạn có thể làm chủ khoa học phức tạp về nấm ăn được và độc ở mọi lứa tuổi, ...Đọc thêm ...

Với một nghiên cứu kỹ lưỡng về các tính chất của chuồng, các nhà khoa học về nấm đã đưa ra kết luận rằng nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và do thành phần của nó, ergotionein có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.

Các axit amin có trong thành phần góp phần cải thiện đường tiêu hóa thông qua tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa, tham gia vào cuộc chiến chống lại sự tích tụ cholesterol xấu và cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch. ß-glucans, là một phần của nấm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Ngoài các phẩm chất tích cực của Paxillus invutus, nó cũng có các đặc tính tiêu cực:

1. Hấp thụ tất cả các chất độc hại xung quanh.
2. Nó độc lập sản xuất các chất độc - muscarin và profin, ngay cả khi xử lý nhiệt kéo dài, không bị phá hủy.
3. Với việc sử dụng liên tục, chất độc tích tụ trong cơ thể và gây ra tác hại không thể khắc phục.

Tất nhiên, bò vẫn được sử dụng bởi một số người, nhưng sau khi so sánh tất cả các phẩm chất tích cực và tiêu cực của họ, người ta nên tiếp cận hợp lý vấn đề an ninh.

Bạn có thể quan tâm:

Làm thế nào để phân biệt nấm thật với nấm giả (28 ảnh)?
Ryzhiks - một món ngon rừng với hương vị tinh tế, phổ biến ở nước ta. Họ không thua kém về phẩm chất vị giác ...Đọc thêm ...

Triệu chứng ngộ độc và sơ cứu

Ngộ độc bò không phải lúc nào cũng xảy ra ngay lập tức, nhưng nó rất ngấm ngầm và có thể xảy ra sau một thời gian (tháng, năm), khi nồng độ các chất độc hại trong cơ thể đạt đến các giá trị quan trọng. Trong trường hợp này, các triệu chứng ngộ độc thực phẩm đơn giản xuất hiện:

• buồn bã
• nôn
• đau bụng.

Ngoài ra, lưu thông trong các mạch máu bị giảm, với sự nhợt nhạt tiếp theo của da, giảm thể tích nước tiểu, trong đó các tạp chất máu được quan sát thấy.Sự phá hủy các tế bào hồng cầu dẫn đến các biến chứng ảnh hưởng đến thận và hệ hô hấp.

Khi các triệu chứng như vậy xuất hiện, trong mọi trường hợp bạn không nên tự điều trị, bạn phải khẩn trương tìm kiếm sự trợ giúp y tế từ các chuyên gia trong bệnh viện. Tuy nhiên, ngay cả với chăm sóc y tế đủ điều kiện trong trường hợp ngộ độc bởi chuồng trại, nên nhớ rằng không có thuốc giải độc. Các bác sĩ chỉ có thể kê đơn điều trị triệu chứng nhằm loại bỏ kháng thể khỏi cơ thể và chữa suy thận.

Với sự hỗ trợ kịp thời, các trường hợp tử vong là rất hiếm. Tuy nhiên, độc tố không thể được loại bỏ hoàn toàn khỏi cơ thể, vì vậy bạn phải thường xuyên trải qua các thủ tục y tế cần thiết (chạy thận nhân tạo).

Trước khi bạn ăn một con lợn gầy, bạn nên nghĩ về những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra.

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Bạn có thể quan tâm:

Cách thu hoạch nấm của nhân viên bán hàng và mô tả của họ (18 ảnh)
Podtopolniki là loại nấm phổ biến ở Nga thuộc chi Ryadovka thuộc họ Ryadovkov. Họ đã đặt tên cho ...Đọc thêm ...

Bò là phổ biến trong các khu vực rừng. Mặc dù chúng được ăn, tuy nhiên, trước khi sử dụng cho mục đích ẩm thực, điều quan trọng là phải cân nhắc tất cả các rủi ro và đánh giá các ảnh hưởng sức khỏe có thể có.