Tên và mô tả về nấm mọc trên gốc cây (+41 ảnh)

Trong các khu vực công viên rừng, trên các mảnh đất hộ gia đình, nấm mọc trên gốc cây thường được tìm thấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nguy cơ thu thập chúng, vì không phải ai cũng biết loại nào trong số chúng có thể ăn được và loại nào có độc. Trên thực tế, trong số các giống nấm như vậy, có rất ít loại ăn được và hầu hết chúng đều có khả năng nhân đôi.

Nguyên nhân của sự phát triển của nấm

Các cá thể định cư theo cách này được phân loại là hoại sinh, ăn phần còn lại của các vi sinh vật khác nhau. Chúng ký sinh trên thân cây hoặc gốc cây sống, phá hủy gỗ. Các bào tử nấm lan rộng tại các vị trí bị hư hại, tạo thành sợi nấm, cho phép nấm đi sâu hơn vào gỗ, ảnh hưởng đến nó.

Nguyên nhân nấm trên gốc cây:

1. Hư hỏng bằng phương tiện cơ học (cưa cắt, vỡ ra).
2. Chăm sóc vườn không thường xuyên.
3. Tổn thương của cây gây hại.
4. Giải quyết đặc biệt các bào tử nấm trên gốc cây hoặc cây để trồng các loài ăn được.

Bạn có thể quan tâm:

Mô tả các hàng trắng và những cây nấm này trông như thế nào (18 ảnh)?
Pháp lệnh hay Tricholoma là loại nấm phổ biến trong các khu rừng ở Nga và các quốc gia khác ở Bắc bán cầu. Họ là tên của họ ...Đọc thêm ...

Nấm cây ăn được trồng trong gia đình hoặc trong các trang trại lớn (nấm, nấm sò, nấm đông cô) trong kinh doanh hiện đại đã trở thành một nguồn lợi nhuận tốt.

Các sinh vật phá hủy gỗ độc hại gây ra tác hại không thể khắc phục đối với cây ăn quả, dẫn đến cái chết của chúng và lây nhiễm toàn bộ khu vườn. Do đó, những cây bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng như vậy nên bị nhổ bỏ và phá hủy kịp thời để ngăn chặn sự lây lan của bào tử nấm sang các cây khác.

Loài nấm ăn được mọc trên gốc cây.

Nấm ăn đôi khi rất khó nhận ra, nhưng các dấu hiệu đặc biệt có thể nhìn thấy rõ trong ảnh, và bạn chỉ cần nhớ tên và mô tả của từng loại.

Nấm ăn phổ biến nhất mọc trên gỗ sống hoặc thối trong tự nhiên hoặc được trồng nhân tạo là nấm có màu đỏ và vàng, nằm trong tự nhiên trong các nhóm trên gốc cây lá kim cũ (vân sam, thông). Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Họ được ngâm, chiên, đóng hộp, ướp muối, không sợ cho sức khỏe của họ.

Do hàm lượng của một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng (đồng, kẽm) liên quan đến sự hình thành các tế bào máu, ăn nấm mật ong có tác dụng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, trong số các loại nấm mật ong có đôi của chúng, được gọi là sai và độc. Một đặc điểm khác biệt là sự hiện diện của ringlet trái cây ăn được trên chân. Có nhiều loại nấm ăn được:

• nấm mùa đông (Flammulina velutipes). Thường nổi bật vì màu cam sáng. Chiếc mũ có sự chuyển tiếp mượt mà từ màu sáng sang màu tối, dày dần về phía trung tâm. Chân được phủ bằng lông nhung nhỏ. Bột giấy có màu trắng, mùi thơm nấm rõ rệt. Do khả năng chống chịu tốt với nhiệt độ thấp, nấm mùa đông có thể được tìm thấy vào mùa đông dưới tuyết trên gỗ bị hư hại của cây rụng lá (cây liễu, cây dương);

  

  

• nấm mùa hè (Kuehneromyces mutabilis). Phân bố trên cây thông thường mục nát. Một chiếc mũ nhỏ màu nâu hoặc vàng sẫm lên đến 6 cm trong quả non có hình dạng lồi, ở những cái cũ hơn, nó phù hợp với thời gian. Chân phát triển dài tới 7 cm. Sở hữu bột giấy màu vàng với phẩm chất thơm dễ chịu;

  

  

• nấm mùa thu (Armillaria mellea). Nó giải quyết trên thối alder, aspen, gốc cây bạch dương. Chiếc mũ khá lớn, với chu vi lên tới mười bảy cm, có màu xanh lục hoặc nâu.Chân mọc cao đến mười centimet, có vảy bên ngoài, màu nâu nhạt. Bột giấy dày đặc, có hương vị.

  

  

Nấm ăn được khác:

• nấm sò (Pleurotus cornucopiae). Một chiếc mũ hình phễu có màu xám nhạt (3-12 cm) đã đặt tên cho nấm sò. Chân - vị trí trung tâm (2-6 cm), được phủ bằng các tấm nhỏ. Màu trắng, hơi dày bột giấy dày đặc với một mùi tinh tế. Bạn có thể quan sát sự lây lan của nấm sò trên những gốc cây rụng lá;

  

  

• Grifola xoăn (Grifola frondosa) hoặc nấm ram. Nó được công nhận bởi một chiếc mũ rắn hợp nhất và một chân ngắn nhẹ. Grifola có bột giấy dày, ngon, màu trắng. Cây mọc trên gốc cây sồi hoặc cây phong, lớn tới mười kg;

  

  

• gan thông thường (Fistulina hepatica). Nó trông giống như một lá gan, tương ứng. Chiếc mũ có màu nâu đỏ hình bán nguyệt, đạt 30 cm, có một chân ngắn. Màu đỏ, thịt dày đặc của vị chua khác thường, mùi trái cây. Anh ấy thích cây sồi hoặc cây hạt dẻ, trong những trường hợp hiếm hoi - những cây rụng lá khác. Tăng trưởng tích cực đạt được từ cuối mùa hè đến tháng 10;

  

  

• hổ pilothorn (Lentinus tigrinus). Nó phát triển vào mùa hè và mùa thu, định cư trên gỗ cứng. Mũ có vảy đường kính 4-8 cm, quả óc chó. Mũ mảnh thường có màu nâu. Chân cong 3-8 cm. Cơ thể trái cây là khắc nghiệt, không có mùi đặc biệt rõ rệt. Nó là một sản phẩm protein cao;

  

  

• polyporus tế bào (Polyporus alveolaris). Những cây nấm này mọc trên những gốc cây rụng lá vào mùa xuân và mùa hè. Chiếc mũ màu vàng đỏ có hình bầu dục đường kính lên tới tám cm, phủ vảy nhỏ. Chân trắng, nằm ở bên cạnh, có chiều dài khoảng 10 cm. Thịt có màu trắng, đặc biệt cứng và có mùi thơm thanh nhã;

  

  

• polyporus squamosus (Polyporus squamosus). Các loài phổ biến nhất mọc trên gốc cây và cây trong công viên và rừng. Sự khác biệt chính của nó là một chiếc mũ da có vảy có kích thước màu vàng đường kính lên đến 30 cm. Chân có vảy, màu nâu, dài 10 cm. Bột giấy có mùi thơm, đậm đặc và ngon ngọt. Thích hợp nhất để nấu ăn là các mẫu nấm non của nấm, vì các đại diện cũ của nó là cứng;

  

  

• nấm tinder lưu huỳnh màu vàng (Laetiporus sulphureus), nấm gà. Ký sinh trùng trên cây ăn quả và cây lá kim. Một chiếc mũ hình giọt nước màu vàng có kích thước từ 10 đến 40 cm nằm trên một chân màu vàng hầu như không đáng chú ý, với bột giấy đàn hồi và ngon ngọt.

  

  

Các loại nấm được trình bày, mặc dù chúng thuộc về ăn được, tuy nhiên, đòi hỏi xử lý nhiệt cẩn thận trước khi nấu.

Bạn có thể quan tâm:

Cách nhận biết nấm với mũ và chân trắng: tên và loại (32 ảnh)
Nấm - một sản phẩm ẩm thực tuyệt vời, được sử dụng thành công để nấu các món ăn khác nhau. Nhất ...Đọc thêm ...

Các loài nấm độc và không ăn được

Nấm không phù hợp, thích định cư trên gốc cây, nhiều hơn mẫu vật ăn được. Khi ăn vào, chúng gây ra tác hại không thể khắc phục. Nấm không ăn được mọc trên gốc cây được đại diện bởi ganoderma, ishnoderm, postia và những người khác, theo hình ảnh và mô tả chi tiết, các đặc điểm đặc biệt không tìm thấy ở các loài khác có thể được phân biệt:

• ganoderma phía nam (Ganoderma australe). Loại nấm này được phân biệt bằng một chiếc mũ nhỏ gọn, khá lớn 40 x 13 cm, màu nâu sẫm. Chân không được phát âm. Thịt nâu mềm. Nơi yêu thích của sự tăng trưởng - cây dương, cây sồi, cây bồ đề;

  

  

• Nhựa cây dại (Ischnoderma resinosum). Ký sinh trùng định cư trên cây sồi, bạch dương, linh sam, cây bồ đề, gây ra những thay đổi khử mùi trong gỗ. Nó có một chiếc mũ bằng đồng đạt 20 cm. Trong quá trình tăng trưởng, chiếc mũ tiết ra chất lỏng màu đỏ ở dạng giọt. Thịt có độc, màu trắng, đặc trưng bởi sự mọng nước;

  

  

• Sồi Piptopo (Piptopo quercinus). Thân quả hình quạt có đường kính 10-15 cm với bề mặt mịn như nhung, màu nâu vàng. Giải quyết chủ yếu trên cây sồi;

  

  

• chất làm se (Postia stiptica).Nấm khá dễ nhận biết bởi cơ thể màu trắng, có thể có nhiều hình thức khác nhau. Các bài viết trẻ được phủ trên toàn bộ bề mặt với những giọt chất lỏng. Bột giấy khá đặc, mọng nước, đắng. Nấm để tái định cư thích cây lá kim;

  

  

• lông mềm (Trametes pubescens). Nơi yêu thích của sự tăng trưởng - gốc cây bạch dương và cây lá kim hoặc cây ngã. Nó giải quyết theo nhóm. Những chiếc mũ được phủ một lớp lông tơ tinh tế. Màu sắc có nhiều màu xám khác nhau. Bột giấy có màu trắng, dày đặc.

  

  

Có ngoại hình đẹp và mùi thơm, nấm không ăn được thu hút mắt, chúng dễ bị nhầm lẫn với các mẫu vật ăn được, vì vậy bạn nên đặc biệt chú ý đến mô tả của chúng.

Nấm dùng trong y học dân gian

Có nhiều loại nấm loại này, được sử dụng hiệu quả trong y học dân gian để điều trị các bệnh khác nhau, chúng được đưa vào thành phần của thuốc chữa bệnh, thuốc sắc, thêm vào thuốc mỡ:

• bọt biển thông thường (Fomitopsis officinalis) hoặc agaricus. Nấm có màu trắng hoặc vàng nhạt, thuôn, tương tự như móng guốc của động vật. Chúng có thể đạt 10 kg trong khối lượng của chúng. Chúng mọc trên cây lá kim hoặc gốc cây thông. Khi được sử dụng như một phần của thuốc, chúng làm suy yếu, cầm máu, bình tĩnh, hoạt động như một viên thuốc ngủ nhẹ. Được sử dụng để giảm mồ hôi;

  

  

• tinder varnished (Ganoderma lucidum), hoặc Reishi. Thật dễ dàng để nhìn thấy trên những gốc cây rụng lá bị phá hủy. Chiếc mũ có màu nâu hoặc hình quả thận màu nâu đỏ, được bao phủ bởi làn da mịn màng tinh tế với độ bóng. Thịt có màu vàng nhạt, vô vị. Các loại thuốc được sản xuất trên cơ sở chất kết dính đa dạng, có tác dụng chống ung thư, tác dụng kích thích miễn dịch, cải thiện lưu thông máu, quá trình trao đổi chất và bình thường hóa huyết áp.

  

  

• tinder phễu (Inonotus obliquus) hoặc chaga, hoặc nấm bạch dương. Nó ảnh hưởng đến alder, bạch dương, gốc cây phong, cũng như cây cối, phát triển đường kính lên đến bốn mươi cm. Cơ thể có màu đen, hình dạng không đều dưới dạng tăng trưởng được bao phủ bởi các vết nứt nhỏ. Là một phần của thuốc có tác dụng chống viêm dạ dày, chống khối u, lợi tiểu, chống co thắt.

  

  

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Đi ra ngoài để săn mồi, những người hái nấm tìm kiếm con mồi mong muốn trên trái đất, quên đi những mẫu vật ăn được hữu ích thích gốc cây và cây. Bạn không nên buồn bã nếu không có khu rừng gần đó, nấm tuyệt vời có thể tự trồng bằng cách lấy những thân cây xẻ cách đây không lâu và tuân thủ một số quy tắc nhất định.

Bạn có thể quan tâm:

Tên của nấm với chiếc mũ đỏ và mô tả của nó là gì (24 ảnh)
Rất thường xuyên, những người hái nấm gặp nhau trong rừng rất nhiều loại nấm khác nhau với chiếc mũ đỏ. Họ nhìn, như một quy luật, rất ...Đọc thêm ...