Điều trị nấm tinder và mô tả của chúng (ảnh +29)

Một trong những loại nấm bí ẩn và ít được nghiên cứu nhất của rừng Nga được coi là nấm nấm. Đặc điểm chính của loài này là sự phát triển của nó trên cây và hình dạng bất thường của phần quả. Các chuyên gia khuyên bạn nên nghiên cứu kỹ về hình dạng và đặc điểm của nấm trước khi bỏ vào giỏ, vì một số giống nấm có độc. Mặc dù vậy, nó thường được sử dụng trong y học cổ truyền và nấu ăn. Ngày nay, khái niệm về nấm tinder của nấm được coi là có liên quan đến hình thái chứ không phải phân loại học.

Đặc điểm của nấm

Các tính năng chính được coi là tăng trưởng không phải trong chất nền, nhưng trên cây rụng lá, gần với rễ. Chúng cũng có thể thường được nhìn thấy trên gốc cây. Các loài không chỉ bao gồm ăn được, mà cả trái cây độc, phải được phân biệt. Các loài ăn được mọc chủ yếu trong rừng hỗn hợp.

Mặc dù thực tế là nấm tinder nấm được phân loại là một loài ký sinh, nhiều đại diện có đặc tính hữu ích và dược liệu, đó là lý do tại sao chúng phổ biến trong y học dân gian. Một bức ảnh và một mô tả chi tiết sẽ giúp hiểu được sự đa dạng và các tính năng chính của các loại phổ biến nhất.

Ngoại hình, cấu trúc và hình ảnh

Nấm thuộc về hoại sinh. Giống như tất cả các loại nấm nắp, nó bao gồm một sợi nấm và thân quả. Thật dễ dàng để phân biệt nó với các loài khác, vì phần trái cây trông kỳ dị:

1. Về cơ bản, nó có hình dạng của một cái móng guốc, thân gỗ.
2. Chiều rộng của mũ là từ 5 đến 40 cm, và độ dày của nó là 10-20 cm.
3. Thân được gắn vào thân cây với phần bên.
4. Bề mặt của nắp mịn khi chạm vào, trong một số phân loài nó được phủ một lớp vỏ, màu sắc của mỗi loại khác nhau. Các cạnh của mũ là lông mịn.

   

   

   

5. Thịt có màu vàng bẩn, đặc, đặc, cho mùi thơm trái cây dễ chịu.
6. Bề mặt dưới của phần trái cây là màng trinh, phẳng, trắng hoặc xám.
7. Phần hình ống được thể hiện bằng các ống nhiều lớp, số lượng tăng lên hàng năm.
8. Mỗi lớp mới có lỗ chân lông, đường kính khoảng 5 mm, ban đầu màu trắng. Với tuổi tác, lỗ chân lông tối màu.

Phân phối

Các đặc điểm hình thái chính là màu sắc của nắp và gắn chặt vào cây. Các đường ống lan rộng khắp vùng ôn đới của Nga - trong rừng, đai rừng, vườn, đặc biệt là ở khu vực châu Âu của đất nước, Siberia và Viễn Đông, cũng như ở hầu hết các nơi trên thế giới - ở châu Âu, châu Á, Bắc Phi, Bắc Mỹ.

Giá trị dinh dưỡng

Các loài ăn được bao gồm gan, vảy và màu vàng lưu huỳnh có thể ăn được.

Nấm được ăn khi còn nhỏ, vì khi chín, nó trở nên dai và mất vị. Các loại trái cây có thể được sử dụng để nấu súp, chiên, làm gia vị, cũng như cho các mục đích y tế.

Các loại và mô tả của họ với hình ảnh

Loài này có một số lượng lớn các phân loài phải được phân biệt, vì một số trong số chúng là độc và có thể gây nguy hiểm cho cuộc sống của con người.

Hiện tại

Tinder thực sự được coi là phổ biến nhất. Loài này thuộc loài lâu năm, và nó có thể được tìm thấy trong suốt cả năm. Nó được gắn chủ yếu trên các cây rụng lá, chẳng hạn như bạch dương, sồi, alder.

Nó cũng có thể được tìm thấy trên gốc cây và cây bị đốn hạ.Bạn có thể gặp anh ấy thường xuyên nhất ở bán cầu bắc. Cơ thể quả có thể phát triển đơn lẻ hoặc theo nhóm. Tất cả các thành viên của gia đình Coriolidae đều không ăn được, và phân loài Real cũng không ngoại lệ.

Bạch dương

Các tên khác cho phân loài là chaga hoặc vát. Đây là một phân loài hàng năm phổ biến phát triển dưới vỏ cây. Hình dạng của phần quả của loại này là phẳng, đường kính lên tới 40 cm, màu sắc của sự tăng trưởng có thể là màu đen hoặc nâu với các vân trắng (lúc đầu nó nhạt hơn, nhưng tối hơn theo thời gian).

Các bào tử có hình elip, đầu tiên không màu, sau đó màu nâu vàng. Nấm được hình thành từ sự tăng trưởng cứng. Bề mặt của sự tăng trưởng là lượn sóng, phủ một lớp vỏ. Trong phần, thịt từ màu vàng bẩn đến màu nâu, dễ dàng tách ra khỏi lớp hình ống. Có một cây nấm trong rừng bạch dương của Nga, ở Châu Âu, Châu Mỹ và Hàn Quốc.

Nó bắt rễ không chỉ trên những thân cây sống, mà còn trên những cây bạch dương đã chết. Phân loài này kích thích sự xuất hiện của nấm mốc trắng. Đối với mục đích y học, nó được sử dụng dưới dạng truyền dịch, thuốc sắc như một chất chống ung thư và thuốc chống đông máu. Trái cây từ giữa mùa hè đến đầu mùa đông.

Lá

Phân loài này khác với các phân loài khác ở kích thước lớn. Phần trái cây có thể đạt đường kính 1 m, và trọng lượng - lên tới 20 kg. Bạn có thể tìm thấy một loại nấm như vậy vào giữa tháng 8, thường xuyên nhất là trên gốc cây hoặc cây cổ thụ. Một đại diện như vậy là khá hiếm. Mũ hình dạng lượn sóng nhỏ tạo thành một cơ thể lớn.

Chiếc mũ có nhiều thịt, thu hẹp ở gốc. Phần trên có màu nâu và bề mặt dưới được thể hiện bằng các ống nhỏ. Bột giấy nhẹ, có mùi thơm dễ chịu. Kích thước của chân không vượt quá 10 cm. Phân loài này có thể ăn được, do đó nó thường được tiêu thụ ở dạng luộc và chiên.

Một đặc điểm khác của nấm tinder lá là khả năng phát triển nhanh chóng. Vì vậy, chiếc mũ đạt khối lượng 10-12 kg trong vài tuần. Bột giấy luôn mềm và tươi. Tất cả các bộ phận có thể ăn được sau khi xử lý nhiệt kỹ lưỡng.

Vàng lưu huỳnh

Đặc điểm chính của loài ăn được điều kiện này là bề mặt có vảy màu vàng bẩn của nắp. Nấm đạt chiều rộng khoảng 30 - 35 cm. Các cơ thể trái cây là thịt, liên tục ngon ngọt và dễ vỡ, nhưng giòn.

Lỗ chân lông lớn có thể dễ dàng nhìn thấy trên bề mặt dưới cùng. Phần ống được hình thành bởi lỗ chân lông nhỏ. Bột giấy có màu trắng, ngon ngọt, có mùi thơm chua. Một phân loài như vậy phát triển trên gốc cây hoặc cây lá kim, và năng suất cao nhất được quan sát thấy vào mùa xuân.

Bạn có thể quan tâm:

Nấm độc của vùng Leningrad - tên và mô tảNấm lớn nhất - trên thế giới, trên trái đất, ở châu Âu và NgaNấm ướp - cách làm dưa chua cho mùa đông?

Mùa đông

Loài nấm này có một chiếc mũ nhỏ, dài tới 10 cm, màu vàng nhạt, bề mặt nắp của các sinh vật trẻ có thể được phủ bằng lông nhung ngắn. Chân có chiều cao không quá 1 cm, phần ống có màu trắng, trong nấm khô nó chuyển sang màu nâu.

Bột giấy có màu trắng. Các phân loài thuộc về saprotrophs và phát triển trên gốc cây và cây rụng lá. Họ thu thập nó vào mùa thu, và chỉ những chiếc mũ trẻ, dài được coi là có thể ăn được.

Vảy

Mũ của phân loài đạt đường kính 50 cm, màu kem, phủ vảy màu nâu sáng. Chân cao tới 4 cm, màu nâu sẫm, ống sáng. Bột giấy có màu trắng đục với mùi thơm và hương vị dễ chịu. Nó phát triển chủ yếu trên cây ăn quả và rụng lá từ đầu mùa hè đến tháng chín.

Các phân loài được gọi là ký sinh trùng, vì nó gây ra sự xuất hiện của thối màu vàng trắng. Tất cả các bộ phận đều có thể ăn được, nhưng chỉ có mẫu vật trẻ.

Quy tắc thu gom, dược tính, chống chỉ định

Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn chất kết dính vào mùa xuân, vì tại thời điểm này, chúng tích lũy các chất hữu ích.Không nên chọn nấm cũ, vì chúng có thể chứa các chất có hại tích lũy từ môi trường.

Nấm nên được cắt từ cây càng cao càng tốt. Không nên cắt từ cây khô hoặc gốc cây. Tách bằng dao nhọn hoặc rìu. Những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên đi hái lượm trên mặt trăng suy yếu theo lịch âm.

Các loài bạch dương có số lượng đặc tính hữu ích lớn nhất, do đó nó được sử dụng cho mục đích y học. Tuy nhiên, có những chống chỉ định cho việc sử dụng các loại thuốc đó.

Thuốc được điều chế độc quyền từ bột. Các chế phẩm Tinder được sử dụng để điều trị nhiễm độc, có liên quan đến hàm lượng axit agaric cao. Ngoài ra, các chất có lợi góp phần sản xuất enzyme gan phá vỡ axit amin. Thuốc bổ cũng được sử dụng cho các bệnh nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như bệnh lao hoặc ung thư.

Trong trường hợp điều trị, thuốc được dùng trong vài tháng, lặp lại điều trị 2-3 lần một năm. Không nên trải qua điều trị bằng các chế phẩm trên cơ sở tinderware cho phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em chưa đến 5-6 tuổi, cũng như đối với bất kỳ bệnh dị ứng nào.

Đối với việc chuẩn bị thuốc, chaga được thu hoạch trong suốt cả năm, nhưng chỉ từ những cây sống và khỏe mạnh. Từ các tinderware thu thập chuẩn bị tinctures. Để chuẩn bị của họ sử dụng vodka, nước sôi hoặc chỉ là nước ấm. Các loại rượu này được bảo quản ở những nơi lạnh và các chế phẩm chỉ được điều chế từ bột.

Bí quyết và tính năng nấu ăn

Với sự chăm sóc tuyệt vời, bạn có thể ăn rất ít loại nấm tinder. Sau khi xử lý nhiệt kỹ lưỡng, tất cả các bộ phận của mũ tinder có vảy, lá, màu vàng lưu huỳnh và mùa đông đều có thể ăn được. Trước khi nấu, tất cả các loại nấm thu thập phải trải qua quá trình xử lý nhiệt dưới dạng sôi trong 40-50 phút.

Công thức phổ biến nhất là chuẩn bị một loại nấm tinder với hành tây. Để làm điều này, các cơ thể đậu quả được làm sạch da và ngâm trong nước trong vài giờ, sau khi nấu chín băm nhỏ và chiên. Khi kết thúc nướng, thêm hành tây và hầm trong vòng 10 - 15 phút. Các món ăn đã hoàn thành được rắc các loại thảo mộc.

Để chuẩn bị một loại nấm tinder với kem chua, cần phải chuẩn bị hành tây, kem chua, dầu thực vật, thì là và hạt tiêu. Nấm luộc được nghiền nát và xào với hành tây, sau đó kem chua được thêm vào. Các món ăn đã hoàn thành được rắc với thì là.

Việc sử dụng ngay cả một loại nấm tinder trẻ có thể gây ngộ độc, do đó cần phải dùng thuốc - một phần nhỏ trong một vài muỗng không quá một lần một tuần. Không nên dùng cho trẻ em và phụ nữ có thai.

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Các câu hỏi phổ biến nhất về nấm tinder bao gồm các câu hỏi về tính dễ ăn của chúng, các quy tắc chuẩn bị và điều trị:

Nấm Tinder là một trong những loại nấm phổ biến nhất. Từ nhiều bệnh, y học cổ truyền khuyên dùng chaga tinder. Phân loài ăn được chỉ ăn non và sau khi chế biến cẩn thận.