Điều gì hữu ích và có hại cho Kombucha đối với cơ thể con người, thuộc tính của nó (+16 ảnh)

Nhiều người ít nhất một lần trong đời đã nghe về sự tồn tại của cái gọi là Kombucha. Trên thực tế, nấm Nhật Bản là sự tương hỗ của nấm men và acetobacteria. Tên khoa học chung của nó là sứa. Thường thì nó được gọi là trà kvass, sứa, nấm biển và kombuchi. Kombucha rất hữu ích và có nhiều đặc tính hữu ích, tuy nhiên, trước khi bạn bắt đầu uống một loại đồ uống từ nó, bạn cần phải làm quen với các chống chỉ định với việc sử dụng medusomycete.

Đặc điểm của loài và đặc tính có lợi của Kombucha

Mặc dù tên này, sứa không thuộc về vương quốc của nấm. Nó là một thuộc địa của các vi sinh vật khác nhau tạo thành một màng cellulose dày trông giống như một con sứa. Từ trên cao, bộ phim này trơn tru, và các quá trình chính xảy ra ở phần dưới của nó, có nhiều sợi treo. Nhờ đường và caffeine, một phần của trà ngọt, có sự tổng hợp của các chất dinh dưỡng và chất xơ khác nhau.

Nấm men và đường trải qua quá trình lên men, dẫn đến sự hình thành ethanol và carbon dioxide. Acetobacteria oxy hóa methylcarbinol thành axit ethanoic. Do đó, bọt khí hình thành trong chất lỏng và vị chua ngọt xuất hiện. Kết quả của các quá trình khác nhau xảy ra ở phần dưới của medusomycete, gluconic, lactic, acetic, axit malic, các enzyme khác nhau, vitamin C và PP được hình thành.

Trà kvass rất có lợi cho cơ thể. Trước hết, điều này là do hàm lượng của một lượng lớn vitamin và axit trong dịch truyền.

Các chất có lợi chính là:

• axit (glucuronic, gluconic, lactic, kojic, acetic, ascobic, citric và oxalic);
• cafein
• vitamin (D, C, B, PP và các loại khác);
• aldehyd;
• các enzyme (zymase, linase, amylase, tryptase, carbohydrase, protease, levansaccharase, proteolites);
• phosphatide, purin và sterol;
• sắc tố (diệp lục và xanthophyl)
• hạt hắc ín và dầu mỡ;
• thành phần thuộc da.

Lợi ích chính của nấm là tác dụng chống viêm, kháng sinh và giảm đau. Việc sử dụng trà kvass cho phép bạn cải thiện sự trao đổi chất, đối phó với virus và cảm lạnh, giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, sử dụng thường xuyên thức uống giúp cải thiện tình trạng tóc và da, làm trẻ hóa cơ thể.

Lượng axit tiêu diệt độc tố và tăng hiệu suất cơ bắp. Sau khi tập luyện hoặc vào cuối một ngày vất vả, truyền Medusomycete thúc đẩy cơ thể phục hồi nhanh chóng và ngủ ngon.

Kombuchi có hại và chống chỉ định cho việc sử dụng nó

Mặc dù số lượng lớn các chất hữu ích, trong một số trường hợp nhất định, medusomycete có thể gây hại cho cơ thể. Không sử dụng nó với các chống chỉ định sau:

• tăng độ axit của dạ dày;
• huyết áp thấp;
• loét dạ dày cấp tính;
• HIV, AIDS;
• bệnh tiểu đường
• béo phì
• tiêu chảy
• ợ nóng;
• dùng thuốc kháng sinh thuộc nhóm fluoroquinol, analgin và paracetamol;
• trà dị ứng hoặc không dung nạp với các thành phần khác.

Ngoài ra, truyền dịch được chuẩn bị tại nhà có thể gây hại, vì có khả năng cao vi phạm kỹ thuật chuẩn bị và sự phát triển của vi khuẩn nguy hiểm. Một lượng lớn axit trong kombuchi có thể dẫn đến chứng ợ nóng và khó chịu sau khi uống. Do đó, nên bắt đầu sử dụng dịch truyền với liều lượng nhỏ và tăng dần chúng, đồng thời liên tục theo dõi tình trạng của cơ thể.

Quy tắc sử dụng và liều lượng

Trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn có thể uống đồ uống như một chất làm mới, với bất kỳ số lượng. Tuy nhiên, để điều trị một số bệnh, cần tuân thủ một số quy tắc và liều lượng.

Với các bệnh về đường tiêu hóa

Trà Kvass làm tăng bài tiết dịch dạ dày và hoạt động kháng khuẩn, giúp cải thiện tình trạng trong các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Phương pháp sử dụng đồ uống cho các rối loạn tiêu hóa khác nhau là khác nhau:

1. Viêm dạ dày Với viêm niêm mạc dạ dày, cần uống 200 ml dịch truyền 2 giờ trước mỗi bữa ăn. Với độ axit tăng lên, bạn có thể thêm mật ong cỏ. Bạn không thể sử dụng dịch truyền sứa trà trong thời gian bệnh trầm trọng hơn.

   

2. Bệnh kiết lỵ. 3 ly nước uống mỗi ngày một giờ trước bữa ăn sẽ giúp bạn nhanh chóng trở lại bình thường khi bị kiết lỵ. Tuy nhiên, nấm Nhật Bản không phải là phương pháp điều trị chính và được sử dụng như một liệu pháp bổ trợ cho liệu pháp chính.
3. Bệnh trĩ. Với căn bệnh khó chịu này, bạn phải thường xuyên tạo ra các loại kem từ truyền kombuchi. Ngoài ra, mỗi buổi sáng khi bụng đói, cần phải uống nước bên trong với việc bổ sung nước dùng táo.

Ngoài ra, thuốc được sử dụng để điều trị viêm đại tràng mãn tính và phòng ngừa loét dạ dày tá tràng. Đối với những bệnh này, nên chuẩn bị các chế phẩm thuốc có chứa kvass biển.

Bị cảm lạnh

Đối với cảm lạnh, thuốc được uống 4 lần một ngày trước bữa ăn. Trong 1 lần, bạn cần uống 100 ml đồ uống với việc thêm 2 muỗng cà phê mật ong. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút hạt tiêu nóng vào dịch truyền.

Với tăng huyết áp và xơ vữa động mạch

Để giảm huyết áp và giảm cholesterol, bạn cần uống 100 ml nước uống 3-4 lần một ngày. Khi bị tăng huyết áp, bạn có thể thêm truyền hạt thì là vào thức uống.

Để điều trị xơ vữa động mạch, đồ uống được uống trong một tháng. Sau đó nghỉ được thực hiện trong 30 ngày và khóa học được lặp lại. 7 ngày đầu tiên bạn cần uống 100 ml đồ uống trước khi đi ngủ. Sau đó, liều được tăng lên 200 ml và nhịn ăn buổi sáng được thêm vào.

Cho tóc

Đối với vẻ đẹp của tóc, truyền nấm Manchu được cọ xát vào da đầu. Điều này được thực hiện nửa giờ trước khi rửa nó. Để không làm hỏng những sợi lông mới, bạn cần chà xát sản phẩm bằng các động tác massage nhẹ.

Bạn có thể quan tâm:

Nấm độc của vùng Leningrad - tên và mô tảNấm lớn nhất - trên thế giới, trên trái đất, ở châu Âu và NgaNấm ướp - cách làm dưa chua cho mùa đông?

Để giảm cân

Để giảm cân, bạn cần uống khoảng 2 lít nước uống hàng ngày. Điều này nên được thực hiện 30 phút trước bữa ăn. Một ly nước uống được thực hiện tại một thời điểm. Không vượt quá một liều duy nhất, vì dịch truyền có chứa một lượng lớn axit.

Từ nấm móng tay

Với bệnh nấm móng, thức uống được uống trong một liệu trình bảy ngày. Bạn cần uống thuốc 1 ly 2 lần mỗi ngày. Đừng làm điều này với thức ăn.

Ngoài ra, mỗi ngày trong một phần tư giờ hạ thấp chân của bạn trong kvass biển. Các khu vực bị ảnh hưởng nên được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng.Sau mỗi thủ tục, mô chết mềm được loại bỏ bằng giũa móng tay.

Sau khi tắm, bạn có thể thực hiện một nén y tế. Để làm điều này, gắn một miếng nấm vào khu vực bị ảnh hưởng, phủ nó bằng polyetylen và buộc nó bằng băng. Một ứng dụng như vậy được thực hiện vào ban đêm. Vào buổi sáng, bàn chân được rửa bằng nước.

Nhận xét về việc sử dụng Kombucha

Lợi ích của nấm Kombucha không được công nhận chính thức, nhưng nhiều người, bao gồm cả bác sĩ, xác nhận tính chất dược liệu của nó, mặc dù họ thận trọng chống lại việc dùng phát ban

Ý kiến ​​của bác sĩ

Dưới đây là một số đánh giá từ các bác sĩ:

Ksenia Sobko, bác sĩ tiêu hóa: Sứa Trà Trà chắc chắn hữu ích cho cơ thể, vì nó cung cấp cho nó nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu. Công cụ này có tác dụng tăng cường chung và tăng cường khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, nó chỉ có thể được sử dụng bởi những người không có rối loạn tiêu hóa.

Chukhleb Marina, chuyên gia dinh dưỡng: Cá kvass biển cải thiện tiêu hóa và chứa một lượng lớn vitamin. Mặc dù có thành phần đường trong thành phần, nhưng nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại đồ uống có hàm lượng calo cao khác, chẳng hạn như soda.

Selezneva Ksenia, chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ tiêu hóa: Một kết quả của quá trình lên men Kombucha, các chất không hữu ích được sản xuất như rượu và axit - lactic và acetic, có thể cực kỳ nguy hiểm cho những người bị rối loạn tiêu hóa. Trong các trường hợp khác, việc tiêm truyền giàu axit amin và vitamin như vậy có thể hữu ích trong việc làm giảm khả năng miễn dịch và bệnh lý da.

Trifonova Marianna, chuyên gia dinh dưỡng: Tất nhiên, Kombucha không thể được coi là thuốc chữa bách bệnh cho tất cả các bệnh, nhưng nó hữu ích hơn nhiều so với nước ngọt và soda. Nó rất giàu vitamin C và P, và là chất bảo vệ của nhiều enzyme quan trọng cần thiết cho hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.

Sokolova Nina, nhà tế bào học: Kombucha có rất nhiều tính chất hữu ích do thành phần phong phú của nó. Ở đây có mặt: axit hữu cơ và carbonic, rượu vang, polysacarit, protein, vitamin của nhóm B, B1, C, P, enzyme, H, canxi, iốt, kẽm và các nguyên tố vi lượng có giá trị khác. Tác dụng diệt khuẩn đặc biệt tích cực.

Nhận xét của chủ sở hữu của sứa trà

Nhiều người dùng sứa trà phản ứng tích cực với nấm:

Alexander: Ở độ tuổi khá trẻ, tôi gặp phải một vấn đề như viêm dạ dày. Không có thuốc giúp tôi nhiều. Sau đó bác sĩ tư vấn cho tôi một cây nấm Nhật Bản. Nó phải được uống nửa cốc trước mỗi bữa ăn. Sau 2 tuần, tôi cảm thấy các triệu chứng khó chịu của viêm dạ dày biến mất, và tình trạng chung của cơ thể đã được cải thiện.

Vika: Món Kombuchi không chỉ là một thức uống thơm ngon, sảng khoái mà còn là một công cụ tốt để cải thiện tình trạng của tóc và da. Rửa đầu bằng truyền dịch sứa đã cứu tôi khỏi gàu. Ngoài ra, tóc trở nên mềm và mượt. Ngoài ra, các loại kem dưỡng da khác nhau từ kvass biển có thể nhanh chóng thoát khỏi các vết phát ban trên mặt.

Trả lời các câu hỏi thường gặp

Những người quyết định điều trị bằng cách tiêm truyền nấm hỏi nhiều câu hỏi về công dụng của nó:

Kombuchi là một loại nấm để chuẩn bị một thức uống chua, sảng khoái có một số đặc tính có lợi. Có nhiều bệnh được khuyến cáo sử dụng dịch truyền này. Tất nhiên, giống như bất kỳ phương thuốc khác, nó có một danh sách chống chỉ định sử dụng. Trước khi sử dụng đồ uống, bạn nên nghiên cứu kỹ danh sách này và tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.