Các điều kiện khí hậu độc đáo của Crimea đã gây ra nhiều loại động thực vật của bán đảo. Đại diện của vương quốc nấm là vô cùng nhiều và thú vị ở đây. Ngay cả những người hái nấm tinh vi nhất cũng sẽ có thể tìm thấy ở đây trái cây theo sở thích của họ. Hàng trăm tên nấm mọc trên bán đảo đã được biết đến, nhưng không phải tất cả các loại nấm Crimean đều an toàn, do đó, trước khi thu thập chúng, cần phải nghiên cứu kỹ ảnh và mô tả về các loài ăn được.
Nội dung
Ở đâu và vào thời gian nào để hái nấm ở Crimea
Trong việc tìm kiếm nấm, người dân địa phương được khuyên nên đi đến vùng núi. Ở đó, ở độ cao 300-700 m, cả gia đình có thể được tìm thấy. Một món ngon bắt được trên một quả trứng Ai-Petri. Bất kỳ nền tảng núi bằng phẳng đều rất phổ biến trong số những người hâm mộ "săn bắn".
Bạn có thể quan tâm:Nấm mùa hè
Trái với suy nghĩ phổ biến rằng nấm được thu hoạch tốt nhất trong những trận mưa lớn hoặc sau khi chúng, các chuyên gia khuyên nên đợi một chút trong khi thời tiết cải thiện, mặt trời xuất hiện và làm ấm mặt đất tốt (ba đến bốn ngày).
Điều này rất quan trọng vì nấm Crimean thích không khí ấm áp. Nhiệt độ thoải mái cho chúng là 18-20 ° C nhiệt. Sau đó, chúng phát triển nhanh hơn và lớn hơn. Ngay khi tuyết tan, thiên nhiên thức dậy và cùng với đó là "vụ mùa" đầu tiên xuất hiện. Bạn có thể tiếp tục săn lùng trên mạng cho đến những đợt sương giá đầu tiên. Nhưng đặc biệt là rất nhiều trong số họ vào mùa hè.
Trong những tháng mùa hè trong các khu rừng và thảo nguyên Crimea đang lan rộng:
- nấm nghệ tây;
- nhờn;
- nấm mật ong;
- áo mưa;
- thùng đơn;
- núi trắng;
- Quần yếm;
- súng cao su;
- rêu;
- ô dù
- thưa thớt;
- russula;
- vô địch ...
Vào mùa hè, bạn thậm chí có thể nhìn thấy cây bạch dương và boletus, nhưng không phải dưới cây bạch dương hay cây dương, mà trong các khu rừng lá kim và giàn giáo.
Nấm mùa thu vào tháng 9 và tháng 10
Hầu hết nấm Crimean phát triển cho đến tháng 10, nhưng một số có thể được tìm thấy ngay cả trước khi băng giá. Vào thời điểm này, chỉ có chuột phát triển, hoặc, vì chúng còn được gọi là thanh lương xám và nấm mùa thu. Vào tháng 10 trong rừng, bạn vẫn có thể tìm thấy các oleagin thông thường, chanterelles trước đợt rét đầu tiên và vào tháng 9, ngực và sừng vẫn được thu thập.
Nơi cư trú của thành phố Hồi giáo của cả mùa hè và nấm mùa thu là những khu rừng, thường là hỗn hợp, đồng bằng núi và chân đồi, nhưng chúng cũng được tìm thấy ở các vùng thảo nguyên và thậm chí gần các khu định cư của con người.
Bạn có thể quan tâm:Nấm ăn được của Crimea
Nấm ăn được của Crimea có thể được phân chia một cách có điều kiện theo khu vực chúng mọc: thảo nguyên, rừng và núi.
Chế độ xem thảo nguyên với tên và hình ảnh
Ở vùng thảo nguyên của bán đảo, mùa thu hoạch bắt đầu vào tháng 5-6 và kéo dài đến hết tháng 10 cho đến khi sương giá đầu tiên. Phổ biến nhất là morels marsupial, golovacha và áo mưa. Một số trong số chúng xuất hiện ngay khi tuyết tan vào mùa xuân hoặc thậm chí vào tháng Giêng.
Thảo nguyên nấm Oyster (một thùng, hoàng gia) - một phễu một mặt với các mảng trắng cách đều nhau - sống ở thảo nguyên hoặc thậm chí bán hoang mạc, ở những nơi không có cây.
Thảo nguyên thảo nguyên cũng mọc ở đây - thân quả có màu xám nhạt, với một chiếc mũ thịt dày và một cái chân rộng. Rất ngon và tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học đã phát hiện ra kháng sinh có tác dụng khác nhau trong đó. Không gian mở cũng được ưa thích bởi champignons lĩnh vực. Nơi phân phối của họ là đồng cỏ, giải phóng mặt bằng, lề đường.
Champignons và các loài rừng khác có ảnh
Khu rừng của bán đảo rất phong phú và đa dạng. Và mỗi người trong số họ có những nơi tăng trưởng yêu thích của họ. Crimean champignons - loại nấm Crimean phổ biến nhất. Loài này yêu đất trong rừng hỗn giao và rụng lá. Thường tìm một nơi cho mình bên cạnh anthills hoặc trực tiếp trên chúng.
Áo mưa, đại diện của gia đình champignon, sống trong rừng thông thường. Quả lê, hình quả lê và khổng lồ mọc ở đây.
Khí hậu và đất rừng được yêu thích bởi chanterelles - thân cây màu vàng nhạt và màu vàng cam, có chân và nắp là một tổng thể duy nhất. Ở Crimea có hai loài của chúng: chanterelles thông thường (thịt dày, hình phễu, màu vàng cam lượn sóng) và chanterelles đen - hình ống, hình phễu, nâu đen, đen và xám đen.
Oleores thông thường, trái cây ăn được hình ống với một chiếc mũ trơn, mịn, phẳng đặc trưng, định cư ở những đồng cỏ sáng, khoảng trống và các cạnh. Nhưng hầu hết tất cả họ thích cây thông với bạch dương hoặc sồi, cũng như cây độc lập.
Bạn có thể quan tâm:
Người dân địa phương yêu thích nấm trắng Crimean - một loại trái cây có mũ nửa lồi màu nâu nhạt và một đôi chân dày đặc màu nâu trắng. Màu sắc phụ thuộc vào môi trường sống và tuổi tác. Là một con bò hay người nói chuyện khổng lồ, loài leusopaxillus khổng lồ mọc trong các khu rừng rụng lá và lá kim từ đầu mùa hè cho đến giữa mùa thu. Thông thường nó bị nhầm lẫn với một người nói chuyện khói thuốc an toàn hoặc với một loại nấm mật độc. Vì lý do này, bạn phải rất cẩn thận.
Nấm rừng cũng bao gồm nấm. Trong rừng hỗn hợp, bạn có thể tìm thấy hạt tiêu và khô, nhưng trong các gò gỗ rụng lá.
Peppermint có một cái mũ lồi, và sau đó có hình phễu màu be nhạt, tiểu cầu hẹp thường xuyên.
Gạch màu cam và màu đỏ của một khối gỗ sồi. Các tấm có màu vàng.
Cũng trong rừng, nấm màu đỏ cam và vàng hồng thường được tìm thấy. Địa điểm yêu thích của họ là bóng cây mát mẻ ở phía Nam của Crimea. Nhiều nấm sữa nghệ gần Rybachy.
Các khu rừng, trong đó cả cây lá kim và cây rụng lá đều thích chèo thuyền màu xám, được gọi là chuột. Mũ chèo nhẹ hoặc xám đen, lượn sóng, thùy hoặc có vết nứt ở các cạnh. Trong mẫu vật trẻ, nó tròn hơn. Chân - dày ở gốc, dày đặc. Hầu hết chúng thường nhỏ, nhưng cũng có kích thước lớn. Chuột đang trốn dưới những chiếc lá rơi, kim tiêm, trong rêu và đất cát.
Những gốc cây, cây ngã hoặc nền móng của cuộc sống là những nơi yêu thích của nấm. Các đặc điểm chính của agaric mật ong là một chiếc mũ lồi, theo thời gian trở nên phẳng hơn, màu nâu sẫm, mật ong hoặc ô liu. Cùng màu và chân. Chiếc mũ, giống như chân, được phủ vảy.
Sự xuất hiện của hornet (chi Romarius) giống như san hô, vì nó bao gồm các nhánh cây mỏng, nhưng đồng thời nó có một chân khác biệt. Bạn có thể gặp một rạn san hô kỳ dị như vậy vào mùa hè trong những khu rừng rụng lá. Màu của nó là màu be nhạt khi nhấn trở thành màu đỏ rượu vang.
Nấm núi hoặc đá
Đại diện nấm chính của vùng núi của bán đảo là nấm núi trắng. Thường thì họ leo lên đặc biệt cho anh ta trên Ai-Petri Yail. Có rất nhiều trong số chúng trên các đỉnh núi bằng phẳng.Nhưng bạn có thể gặp anh ta cả ở thảo nguyên và trong rừng, kể cả chân đồi, chẳng hạn, gần Núi Demerdzhi. Thật khó để nhầm lẫn với người khác: một chiếc mũ mịn màu trắng hoặc cà phê được gắn vào một chân ngắn dày.
Câu đố phát triển trên các cao nguyên núi, màu xám, màu be nhạt và thậm chí là màu xanh lam, và trong mùa ấm áp cũng có vô địch núi. Ở các khu vực chân đồi và miền núi, bao gồm cả trong các khu rừng chân đồi, bạn có thể tìm thấy những chiếc áo mưa ở trên.
Bạn có thể quan tâm:Các loài không ăn được và độc
Một loạt các loài không ăn được cũng ảnh hưởng đến cả những người hái nấm có kinh nghiệm. Ngoài agarics bay, có những thứ được ngụy trang rất khéo léo là lành mạnh và ngon miệng. Đây là một số loại hàng, champignons và người nói chuyện, cũng như vịt giả và grebes nhạt. Các loại phổ biến nhất là:
- Grebe chết người là nguy hiểm chết người. Thường bị nhầm lẫn với champignon. Một sự khác biệt đặc trưng giữa cóc là một chiếc váy trắng trên chân. Rượu sâm banh có cùng một chiếc nhẫn, nhưng nó khác với một con cóc ở chỗ các tấm trên mũ của nó trong nấm trưởng thành bị sẫm màu.
Toadstool nhạt Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại nấm lamellar khác, tương tự như loại nấm độc này, nhưng không có váy váy. Màu sắc của cóc là màu xám sang màu xanh lá cây, nắp có hình bán cầu và khi lớn lên, nó trở nên tròn. Nó thường bị nhầm lẫn với màu xanh lá cây russula. Nhưng vòng chân, vảy trắng và đĩa dày là dấu hiệu chắc chắn của một loại nấm chết người.
- Agaric ruồi trắng là một loại nấm chết người. Nó có thể được nhận ra bởi trang trí hình quả trứng hình trứng ở phần dưới của chân.
Thạch ruồi trắng - Vịt giả là một loại nấm nguy hiểm đến tính mạng. Nó khác với hiện tại trong trường hợp không có vòng trên chân.
- Người nói chuyện màu trắng có thể giống như một cây nấm Ba Lan. Dấu hiệu xác định độc tính của người Viking là một lớp phấn phủ trên mũ.
Người nói chuyện trắng - Các boletus màu tím độc được phân biệt bởi một chiếc mũ lớn có hình dạng bất thường, khi nhấn, xuất hiện các đốm đen và xanh đen.
- Màu tối của nắp khi nhấn đặc trưng cho bệnh tưa miệng màu hồng. Và bản thân chiếc mũ khá bất thường. Nó là chất nhầy khi chạm vào, bằng phẳng với một vết lõm nhỏ ở trung tâm.
Hồng hồng - Sai sai khác với chân đỏ mỏng hơn thực sự với tông màu gạch và mùi khá khó chịu.
- Gorchak là loại nấm nguy hiểm phổ biến nhất của Crimea. Có tranh luận giữa các nhà khoa học về sự an toàn của nấm mật. Tuy nhiên, do vị rất đắng, loại quả này không thể ăn được. Đối với những phẩm chất như vậy, ông đã được đặt một tên thứ hai - mù tạt.
Khỉ đột
Trả lời các câu hỏi phổ biến
Bạn có thể quan tâm:Nấm là một phần quan trọng của hệ sinh thái Crimea.Bạn có thể thu thập chúng trên bán đảo gần như ở mọi nơi, nhưng bạn cần hiểu rằng nấm trông an toàn có thể gây nguy hiểm lớn. Chỉ có sự chính xác, sự chú ý và kiến thức sẽ giúp duy trì sức khỏe.
Chăm sóc và sử dụng Kombucha tại nhà (ảnh +22)
Khả năng ăn được của nấm ô dù và mô tả của nó (ảnh +19)
Mô tả về các loại dầu ăn được và không ăn được, các đối tác độc hại của chúng (+40 ảnh)
Đặc tính hữu ích của nấm sữa và chống chỉ định của nó (+17 ảnh)