Nấm độc có bị sâu không và chúng có thể ăn được không (ảnh +16)

Nấm là một sản phẩm độc đáo và hữu ích mà không chỉ mọi người thích ăn, mà tất cả các cư dân trong rừng, bao gồm cả giun. Thật là khó chịu khi vấp phải một trái cây sâu, thật đáng tiếc khi vứt bỏ vụ mùa vụ, nhưng liệu có thể ăn nó? Những người hái nấm chuyên nghiệp tin rằng ăn giun có thể, quan trọng nhất là làm sạch sản phẩm đúng cách khỏi ấu trùng để chúng không xâm nhập vào món ăn.

Sự nguy hiểm của giun đối với con người

Sự hiện diện của các lỗ, vết sưng và đột quỵ trong tủy cho thấy thai nhi bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng. Giun thường ảnh hưởng đến các mẫu vật cũ, vì thịt của chúng dễ gãy hơn, không giống như nấm non với kết cấu dày đặc. Nhưng trong thời kỳ độ ẩm cao, cùng với thời tiết ấm áp, ký sinh trùng có thể định cư trên một mẫu vật trẻ, và điều đặc biệt đáng tiếc là phải vứt bỏ con mồi như vậy. Chính tại thời điểm đó, câu hỏi về sự an toàn của trái cây với giun đối với con người là đặc biệt gay gắt.

Nhiều người lầm tưởng rằng sự hiện diện của giun trong nấm tự động làm cho sản phẩm không ăn được và do đó ném ra một phát hiện sâu. Nhưng trên thực tế, sự hiện diện của ký sinh trùng không làm cho sản phẩm không ăn được và thậm chí còn độc hơn. "Cây trồng" sâu không nguy hiểm cho tiêu hóa và sức khỏe.

Một sản phẩm như vậy chỉ có sức hấp dẫn thẩm mỹ. Những người hâm mộ có kinh nghiệm săn bắn "thầm lặng" từ lâu đã học được cách loại bỏ ký sinh trùng bằng các phương pháp giá cả phải chăng và khá nhanh. Tuy nhiên, điều đáng để hiểu là với sự thất bại sâu sắc của thai nhi bởi những con giun, vẫn cần phải loại bỏ nó, vì nó không còn mang bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào và, theo quy luật, là khá tràn ngập.

Giun có ăn nấm độc và không ăn được không?

Ký sinh trùng nấm không gì khác hơn là ấu trùng muỗi và ruồi phát triển thành côn trùng trưởng thành do ăn thịt của thai nhi. Tuy nhiên, ký sinh trùng này không đe dọa sợi nấm, và thậm chí, ngược lại, cải thiện năng suất bằng cách di chuyển các bào tử từ mũ trực tiếp xuống đất bởi giun.

Hầu hết các loại nấm đều bị ảnh hưởng bởi giun, ngay cả khi sự xuất hiện của chúng không phải lúc nào cũng cho thấy sự hiện diện của chúng.

Người ta tin rằng nấm độc không sâu, nhưng điều này không có gì khác hơn là một huyền thoại. Ngay cả những mẫu vật độc nhất cũng có thể bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng. Hơn nữa, hầu hết các loài độc hại hoạt động như thức ăn không chỉ cho giun, mà còn cho ốc và sên.

Xác suất vấp phải một con ruồi giấm hoặc nhợt nhạt bị ảnh hưởng bởi ấu trùng là khá cao, vì chất độc của chúng không gây ra mối đe dọa nào cho những loài côn trùng này, vì sự trao đổi chất của chúng khác biệt đáng kể so với con người. Ngoài ra, một số loại trái cây không ăn được toát ra một hương vị chỉ thu hút côn trùng.

Kiểm tra thai nhi để đảm bảo an toàn cho cơ thể, dựa vào sự thất bại của giun, không những không hợp lý, mà còn cực kỳ nguy hiểm. Ví dụ, chanterelles ăn được không bao giờ bị giun tấn công, bởi vì thịt của chúng có chứa chitinmannosis, một chất độc cho côn trùng, không giống như agaric ruồi.

Quả giun không nguy hiểm và thường không cần phải loại bỏ nó, tuy nhiên, khi thu thập một loại cây vụn như vậy, bạn nên dựa vào cảm xúc của chính mình và cảm giác ghê tởm. Rốt cuộc, không phải ai cũng có thể ăn một sản phẩm bị ảnh hưởng bởi các sinh vật sống.

Có thể ăn trái cây sâu sau khi nấu ăn?

Với sự hiện diện của ký sinh trùng, việc chế biến chính xác sản phẩm cho phép bạn sử dụng nó trong thực phẩm mà không sợ tìm thấy một vị khách không mời trong đĩa. Trái cây giun có thể được tiêu thụ sau khi nấu, chiên, hầm và các phương pháp nấu ăn khác. Tuy nhiên, ngay trước khi xử lý nhiệt, trái cây thu thập phải được làm sạch không chỉ các mảnh vụn, mà cả các sinh vật sống.

Nếu sau lần điều trị đầu tiên không thể loại bỏ hết giun, nấu trong nước muối trong hai giai đoạn cuối cùng sẽ loại bỏ sản phẩm của ký sinh trùng. Nhưng, không giống như nấu nấm nấm lành mạnh, khi nấu một sản phẩm có giun, nước đầu tiên không chảy ra do khả năng ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể của nấm.

Trước khi thay nước để làm sạch, sản phẩm phải được lấy ra khỏi bình chứa bằng cách sử dụng muỗng có rãnh, rửa sạch dưới vòi nước và chỉ sau đó ngâm lại trong nước sôi. Với sự trợ giúp của một thao tác như vậy, rủi ro của một con sâu thứ hai xâm nhập vào thai nhi đã giảm đáng kể.

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm không khuyên bạn nên sử dụng trái cây đã bị ấu trùng tấn công để nấu súp hoặc mì, và đặt chúng sang một bên để chiên hoặc hầm. Điều này sẽ cho phép bạn xử lý "vụ mùa" bằng cách sử dụng nhiệt độ cao hai lần.

Quy tắc thu thập và xử lý

Ấu trùng có thể được tìm thấy trong bất kỳ phần nào của cơ thể đậu quả, vì vậy ngay cả khi không có di chuyển hoặc lỗ trên thân cây, chúng có thể ở trong nắp của nấm. Ký sinh trùng rất nhanh ăn thịt của thai nhi, vì vậy tốt hơn là cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng bởi ấu trùng trực tiếp trong rừng.

Một con dao sắc là hoàn hảo cho việc này. Người ta cũng khuyến cáo rằng trái cây giun phải được lưu trữ riêng biệt với các mẫu vật tinh khiết, và nếu không, số lượng trái cây bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng sẽ trở nên lớn hơn nhiều so với thời điểm thu thập.

Một thai nhi bị ảnh hưởng sâu sắc không những không được đề nghị đưa về nhà, mà còn bị vứt bỏ. Nó là tốt hơn để chích nó trên nhánh gần nhất, vì vậy nó khô và trở thành một điều trị cho sóc và cư dân rừng khác trong mùa lạnh.

Tuy nhiên, để điều trị chống ký sinh trùng hiệu quả hơn, nên cắt nấm thành những miếng lớn. Sau khi "thu hoạch" sẽ được làm sạch các sinh vật khó chịu và rửa kỹ, bạn có thể tiến hành xử lý nhiệt và nấu ăn.

Bạn cũng có thể làm khô "vụ mùa", bởi vì dưới tác động của nhiệt, ký sinh trùng thành công rời khỏi tủy của thai nhi. Trước khi nấu, nấm khô cũng phải được rửa kỹ.

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Ký sinh trùng khá thường xuyên lây nhiễm nấm, bất kể chúng có thể ăn được cho con người hay không.Sự hiện diện của giun trong nấm không làm cho chúng trở nên nguy hiểm đối với con người và không ảnh hưởng đến tiêu hóa của chúng.