Nấm mốc nấm mốc (+20 ảnh) là gì?

Nấm là sinh vật thuộc về một vương quốc lớn riêng biệt và có một số tính năng đặc trưng. Họ là nhiều cư dân của tất cả các khu rừng và nổi tiếng vì sự đa dạng của họ.

Mặc dù thực tế là, tùy thuộc vào phân loại, mỗi đại diện có một cấu trúc riêng, tất cả các loại nấm (trừ nấm men) đều có sợi nấm trong cấu trúc của chúng. Yếu tố này của cơ thể đóng một vai trò quan trọng, vì nó chịu trách nhiệm về dinh dưỡng và buộc chặt trong chất nền. Ngoài ra, do sự hiện diện của nó, sự hình thành cộng sinh với thực vật là có thể.

Khái niệm về sợi nấm, cấu trúc, sinh sản

Mycelium là một cơ thể thực vật, bao gồm một số lượng lớn các sợi mỏng màu trắng - sợi nấm. Gifs có thể đạt kích cỡ khác nhau và chi nhánh theo mọi hướng. Họ có một vận chuyển, sửa chữa, sắc tố và chức năng sinh sản. Tất cả các loại nấm được chia thành thấp hơn và cao hơn. Những cái thấp hơn bao gồm một tế bào và những cái cao hơn có cấu trúc đa bào.

Nấm có sợi nấm

Các loại nấm cao phổ biến nhất là nắp. Chúng bao gồm một cơ thể thực vật và một cơ thể đậu quả. Cơ thể trái cây, lần lượt, bao gồm chân và mũ, được hình thành từ các bó sợi.

Mũ của sinh vật có nhiều lớp. Phần trên là đồng nhất và được bao phủ bởi da, sắc tố, và phần dưới thường được đại diện bởi lamellae trong lamellae hoặc ống trong những ống. Các ống và đĩa được sắp xếp theo vòng tròn, một số lượng lớn các bào tử được hình thành trong đó, sau đó được mang theo nước và gió và góp phần sinh sản.

Mũ có thể ăn được hoặc độc. Các loại ăn được phổ biến nhất được coi là trắng, nấm sữa, nấm sữa nghệ tây, champignons, boletus. Một con grebe nhạt và ruồi giấm là độc, và cũng có những đặc điểm khác biệt về ngoại hình, tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của những người hái nấm.

Các loài thấp hơn bao gồm nấm mốc. Nấm mốc là không phổ biến, do đó nó phổ biến trong tự nhiên. Nó phát triển trong sự hiện diện của độ ẩm và nhiệt độ cao. Các loài nấm mốc phổ biến nhất là nấm mốc trắng hoặc chi Mucor. Theo cấu trúc, đây là những khuẩn lạc có bề mặt gồ ghề và bao gồm hàng ngàn sợi lông cương cứng, ở hai đầu của bào tử được đặt.

Các chi của penicillas xứng đáng được chú ý đặc biệt. Đại diện của chi này là phổ biến rộng rãi trong điều kiện tự nhiên, có conidiophores, nhờ đó chúng nhân lên và tạo thành các thuộc địa dày đặc lớn.

Nấm không có sợi nấm

Nấm men đã trở nên phổ biến trong các hoạt động của con người. Kích thước của nấm giống như nấm men không vượt quá 10 micron và chúng nhân lên bằng cách nảy chồi và phân chia.

Loại men phổ biến nhất là men của thợ làm bánh, được chia thành rượu, nhà máy bia và thợ làm bánh. Chúng được sử dụng rộng rãi bởi con người trong nấu ăn.

Các loại nấm và sợi nấm chính

Bản thân sợi nấm được chia thành hai phần - không khí và chất nền.Đầu tiên tăng lên trên chất nền và chịu trách nhiệm cho sự hình thành các cơ quan sinh sản, và chất nền đảm bảo sự gắn kết của nấm trong chất nền, vận chuyển nước và các chất hữu cơ vào cơ thể.

Ở một số sinh vật, nó có thể được sửa đổi, liên quan đến điều kiện sống của một loài cụ thể. Vì vậy, stolon góp phần vào sự lan rộng và tăng trưởng nhanh chóng của chất nền, rhizoids và appressoria chịu trách nhiệm cố định cơ thể trên chất nền, và với sự giúp đỡ của các loài ký sinh haustoria hút chất hữu cơ từ thực vật.

Ngoài những điều trên, sợi nấm thực hiện chức năng sinh sản vô tính. Trong trường hợp này, sinh sản xảy ra trong các bộ phận hoặc bào tử ngoại sinh. Các bào tử ngoại sinh - conidia - được hình thành trong các conidiophores, sự phát triển đặc biệt ở phần cuối của sợi nấm. Trong điều kiện thuận lợi, một cái mới phát triển từ một bào tử hoặc một phần của sợi nấm mẹ.

Sự xuất hiện của sợi nấm cũng phụ thuộc vào phương pháp dinh dưỡng. Trong hoại sinh, các sinh vật ăn chất hữu cơ từ xác chết, chiều dài sợi nấm mỗi ngày có thể tăng lên 1 km. Tính năng này có thể do một loại mối quan hệ đặc biệt với môi trường.

Hệ sợi nấm cũng được đặc trưng bởi sự phân nhánh liên tục và tăng trưởng nhanh, do đó nó được liên kết chặt chẽ với chất nền. Các sợi nấm được cấu tạo từ các tế bào hạt nhân được ngăn cách với nhau bởi các phân vùng. Trong mỗi tế bào như vậy, các enzyme tiêu hóa cụ thể được sản xuất và tiết ra, góp phần vào quá trình tiêu hóa và hấp thụ vật liệu cơ chất.

Penicillin, Mucor và men

Hệ sợi nấm của đại diện nấm mốc bao gồm các sợi nấm phân nhánh mỏng trở nên mỏng hơn về phía ngoại vi và bao gồm các tế bào hạt nhân được ngăn cách bởi một vách ngăn.

Mycelium của chi Mukor có vẻ ngoài mịn màng, có liên quan đến một số lượng lớn sợi nấm. Cơ thể thực vật của chất nhầy có liên quan đến sinh sản bằng bào tử. Ở cuối của một số chủ đề là bào tử trong đó bào tử trưởng thành.

Đặc biệt lưu ý là penicillium, được biết đến với công dụng trong y học. Các sợi nấm của chi penicillus là đa bào, được ngăn cách bởi các phân vùng, trong cấu trúc tương tự như cơ thể thực vật của các loài mũ. Các đám rối của sợi nấm tạo thành một sợi nấm. Chủ đề chi nhánh một cách hỗn loạn, không nhuộm. Ở cuối các sợi có conidia, chịu trách nhiệm sinh sản các bào tử.

Các sinh vật đơn bào duy nhất không có sợi nấm nhưng vẫn giữ các dấu hiệu và tính chất khác của nấm là nấm men.

Mũ trắng và mũ khác

Một đặc điểm của sợi nấm mũ, bao gồm cả ceps, được coi là sợi nấm tham gia vào quá trình hình thành cơ thể đậu quả - mũ và chân.

Bao gồm các loại sợi nấm của các loài nở cũng chịu trách nhiệm cho sắc tố của cơ thể. Hệ sợi nấm có cấu trúc lỏng lẻo và có thể giống như một bộ phim.

Thuộc tính hữu ích, ứng dụng và hạn chế sử dụng

Nấm là một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái Trái đất, mà không có nhiều loài thực vật không thể phát triển. Nấm cũng được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực hoạt động của con người, và trong y học và nấu ăn thường xuyên nhất.

Sự cộng sinh của sợi nấm và rễ của cây cao hơn

Sự cộng sinh của cây và nấm được gọi là mycorrhiza.Sự cùng tồn tại này mang lại lợi ích cho cả sinh vật. Cảm ơn mycorrhiza:

• nhà máy tiêu thụ tài nguyên đất càng nhiều càng tốt, và hệ thống rễ của nó có tải trọng ít hơn;
• mycorrhiza cải thiện chất lượng của đất, cung cấp sục khí và tăng độ xốp.

Mycorrhiza được chia thành ectomycorrhiza và endomycorrhiza. Thành phần của ectomycorrhiza bao gồm các loài cơ bản hoặc ascomycetic và cây rừng ôn đới. Loại phụ của cộng sinh này có tác động tích cực đến sự phát triển của cây.

Endomycorrhiza là một phần nấm trong rễ của cây. Đáng kể là loại endomycorrhiza của arbuscular. Loại cộng sinh này được coi là một trong những loài quan trọng nhất trên hành tinh và là mối liên hệ giữa các sợi nấm và tế bào vỏ của rễ cây.

Trong y học

Nấm được sử dụng rộng rãi trong y học do các polysacarit tạo nên thành phần của chúng. Penicillin là một loại kháng sinh được làm từ penicillin, được sử dụng để điều trị nguyên nhân vi khuẩn ở người.

Trong y học, chúng được sử dụng để điều chế thuốc nhuận tràng, thuốc chống lao, thuốc chống thương hàn. Trong thực hành dân gian, mũ trùm đầu và thuốc sắc thường được chuẩn bị. Các chất kích thích và chiết xuất từ ​​thạch ruồi đỏ thường được sử dụng để điều trị bệnh thấp khớp và các quá trình viêm trên da.

Mặt khác, khi một số loại nấm được phát hiện trong một vết bẩn lấy từ màng nhầy của con người, nó cho thấy sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng cần điều trị ngay lập tức.

Trong dinh dưỡng

Nấm cũng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Cơ thể trái cây của các loài nắp được ăn ở dạng ngâm, chiên hoặc luộc. Các chuyên gia khuyên bạn nên lựa chọn cẩn thận mẫu vật, chỉ chọn những mẫu mà họ chắc chắn.

Điều này đòi hỏi phải đun trong 15-20 phút trong nước sôi. Một nhiệm vụ khó khăn hơn là trồng các loài ăn được trong nước hoặc tại nhà. Để làm điều này, bạn cần mua sợi nấm, chọn một nơi phù hợp và duy trì các điều kiện cần thiết.

Trả lời các câu hỏi thường gặp

Phổ biến nhất là các câu hỏi về ngộ độc nấm mốc, sự lan truyền của nấm với sợi nấm:

Mycelium là một thành phần quan trọng của mỗi loại nấm, bao gồm sợi nấm dạng sợi. Cơ thể thực vật thực hiện nhiều chức năng và có thể thay đổi kích thước và ngoại hình tùy thuộc vào loại và điều kiện môi trường.