Tên và mô tả của nấm với mũ nâu ​​và chân nâu (ảnh +37)

Một trong những loại nấm phổ biến nhất trong các khu rừng của chúng ta là boletus, vì vậy nhiều người có một khuôn mẫu trong tâm trí của họ từ khi còn nhỏ rằng một loại nấm ăn được nên có màu nâu. Trong thực tế, tất nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng: không phải tất cả các loại nấm ăn được đều có màu nâu của mũ hoặc chân, và không phải tất cả các loại nấm có màu này đều có thể ăn được.

Sự đa dạng của các loại trái cây màu nâu trong các khu rừng của chúng ta có thể ngăn chặn một người trồng nấm thiếu kinh nghiệm phân biệt một loại nấm ăn được với một loại độc, do đó, đi vào rừng, đáng để nghiên cứu chính xác những loài có màu này sinh ra trái cây trong khu vực được chọn.

Nấm nâu ăn được với mô tả và hình ảnh

Trong số nấm nâu có rất nhiều loài ăn được. Phổ biến nhất trong số đó được phân biệt bởi hương vị cao.

Dubovik với một chiếc mũ màu nâu và một cái chân

Nó có một cấu trúc mũ và chân. Đây là một loài nấm với chiếc mũ hình cầu màu nâu có màu sẫm, đạt kích thước 20 cm và chân màu nâu hoặc vàng trắng hình thùng. Một tính năng đặc trưng là phản ứng với thiệt hại hoặc áp lực - nơi này chuyển sang màu xanh lam, và sau đó đổi màu thành màu nâu, giống như một vết bầm tím.

Bạn có thể quan tâm:

Tên của nấm với chiếc mũ đỏ và mô tả của nó là gì (24 ảnh)
Rất thường xuyên, những người hái nấm gặp nhau trong rừng rất nhiều loại nấm khác nhau với chiếc mũ đỏ. Họ nhìn, như một quy luật, rất ...Đọc thêm ...

Dubovik thuộc chi Borovikov, không có mùi và vị rõ rệt, có loại thứ hai có giá trị dinh dưỡng.

Các loại cây sồi ăn được:

• lốm đốm. Nó có một chiếc mũ tối màu và một chân màu vàng nhạt với những đốm đỏ. Bột giấy dày đặc, khi cắt, nó thay đổi màu từ màu be sang màu xanh, nhưng khi nhiệt được xử lý, màu trở lại. Hiếm khi bị ảnh hưởng bởi giun;

  

  

• Kele. Ăn được, với một chiếc mũ màu nâu vàng và một chân mở rộng đến cơ sở với một sợi nấm màu trắng nổi bật;

  

  

• màu nâu ô liu (bình thường). Chiếc mũ mười hai cm lồi có màu nâu ô liu. Đế của chân có màu đỏ với một văng (trong phần nơi này cũng sẽ có màu đỏ) và có được màu vàng dọc theo toàn bộ chiều dài.

  

  

Nấm nấm

Bánh đà thuộc họ Hạm đội. Thông thường, rêu chọn một môi trường sống, từ đây họ có tên. Mũ, tùy thuộc vào loại, đường kính thay đổi từ 4 đến 20 cm. Một hình bán nguyệt với các cạnh thẳng trở nên phẳng theo thời gian. Vỏ cũng đa dạng.

Có thể mượt, có thể trần hoặc dính. Nhưng trong tất cả các loài, nó không tách khỏi bột giấy. Bảng màu bắt đầu với các tùy chọn khác nhau cho màu vàng và kết thúc với tông màu nâu và đỏ nâu.

Màng trinh có hình ống và sẫm màu khi ấn. Chân có hình trụ và màu nhạt hơn nắp. Trong phần, thịt chuyển sang màu xanh. Vì vậy, bánh đà bảo vệ bản thân khỏi thiệt hại bằng cách tạo ra một hàng rào phim. Bánh đà không độc, nhưng có đôi độc, với người, điều quan trọng là không nhầm lẫn chúng.

Bạn có thể quan tâm:

Làm thế nào để phân biệt giun sóng với mũ sữa nghệ tây và chúng giống nhau như thế nào (20 ảnh)?
Một trong những loại nấm phổ biến nhất ở nước ta được coi là họng và nấm. Những loài này rất giống với ...Đọc thêm ...

Trong số các phù du, phổ biến nhất là nấm Ba Lan được hiển thị trong ảnh, trong hương vị và mùi thơm phát âm của nó là tương đương với boletus trắng.

Bướm

Cá dầu thuộc họ Maslenkov và có tên do lớp da mỏng trên mũ, có bề mặt dính, ẩm và dễ dàng tách ra khỏi bột giấy. Thân quả có kích thước trung bình, nắp có đường kính tối đa 15 cm. Ở độ tuổi trẻ, hình dạng giống như một bán cầu, khi chín, nó duỗi thẳng.

Màu sắc thay đổi từ vàng sang nâu, và không chỉ phụ thuộc vào loại dầu, mà còn phụ thuộc vào ánh sáng trong rừng. Bột giấy có màu trắng, dày đặc, dễ bị sâu và nhanh lão hóa, sậm màu và mất mật độ trong một tuần.

Nấm

Nấm mật ong mọc thành từng nhóm lớn dưới dạng một chiếc nhẫn, từ đó có tên. Dễ dàng nhận ra do một chiếc chân dài và một chiếc mũ tròn nhỏ. Màu sắc có thể là vàng nhạt hoặc nâu.

Trong số nhiều loại nấm mật ong có 4 loại chính:

• mùa hè. Chúng mọc ở các thuộc địa lớn. Chiếc mũ màu nâu có một trung tâm sáng. Cây mọc trên cây bị hư hại. Nó ngon, vì vậy nó được trồng với số lượng lớn để bán;

  

  

• đồng cỏ. Phát triển thành hàng theo hình vòng cung. Mũ có màu vàng với cạnh nhẹ;

  

  

• mùa thu. Màu sắc của loài này có màu nâu. Mũ cao tới 10 cm, dùng để chỉ nấm lớn, trong điều kiện thuận lợi, đạt 17 cm. Dưới vành mũ;

  

  

• mùa đông. Trái cây từ mùa xuân đến mùa thu. Bạn thậm chí có thể tìm thấy nó dưới tuyết. Chúng mọc trên những cây bị hư hại, đặc biệt là thường xuyên trên cây dương hoặc liễu. Mũ có màu nâu vàng đạt đường kính lên tới 10 cm và không có vòng dưới nó.

  

  

Hạt tiêu đen

Khi còn trẻ, pizza có hình dạng như một bong bóng, nhưng khi nó già đi, nó sẽ mở ra với một chiếc cốc có cạnh lượn sóng và sau đó là một chiếc đĩa.

Kích thước của nấm khoảng 10 cm. Màu nâu, bề mặt nhẵn. Thịt mỏng manh không có giá trị dinh dưỡng đặc biệt, vì thực tế không có mùi vị hay mùi trong đó. Không thể nhầm lẫn hạt tiêu với bất kỳ loại nấm độc nào, do đó, xé vụ này, bạn có thể bình tĩnh.

Bạn có thể quan tâm:

Làm thế nào để phân biệt nấm thật với nấm giả (28 ảnh)?
Ryzhiks - một món ngon rừng với hương vị tinh chế, phổ biến ở nước ta. Họ không thua kém về phẩm chất vị giác ...Đọc thêm ...

Mũ nấm nâu

Nấm là phổ biến trên toàn cầu. Đây là những cây nấm khổng lồ với chiếc mũ nhung màu nâu và một chân màu nâu mở rộng xuống phía dưới. Khi cắt, thịt chuyển sang màu xanh, trong trường hợp hiếm hoi nó vẫn trắng hoặc chuyển sang màu đỏ.

Có hơn 300 loài boletus. Trong số đó là ngon. Ví dụ, một loại nấm trắng, được gọi là Hoàng gia.

Boletus trắng có tên của bột giấy trắng như tuyết, vẫn còn như vậy ngay cả sau khi xử lý nhiệt hoặc sấy khô. Chiếc mũ hạt dẻ của cơ thể đậu quả phát triển lên đến 30 cm. Nhưng trong điều kiện khí hậu thuận lợi, nó có thể đạt tới nửa mét. Da mềm mượt, tách biệt với bột giấy. Chân có hình thùng, mở rộng xuống phía dưới.

Bạn có thể quan tâm:

Cách nhận biết nấm với mũ và chân trắng: tên và loại (32 ảnh)
Nấm - một sản phẩm ẩm thực tuyệt vời, được sử dụng thành công để nấu các món ăn khác nhau. Nhất ...Đọc thêm ...

Vị trí nấm nâu

Sự lây lan của nấm phụ thuộc vào loại của nó. Nhiều nấm nâu có thể được tìm thấy trên toàn cầu, ngoại trừ các khu vực băng vĩnh cửu. Ví dụ, nấm, cây sồi, tiêu, nấm mật mọc ở tất cả các vùng ôn đới của Châu Âu, Châu Á và Châu Mỹ. Nấm như vậy mọc trong rừng lá kim, rụng lá và hỗn hợp. Tùy thuộc vào loài, chúng phát triển theo nhóm hoặc cá nhân, chúng có thể tạo ra mycorrhiza với một số cây nhất định.

Cá dầu sống chủ yếu ở rìa hoặc rìa của các khu rừng ở Bắc bán cầu. Ở các vĩ độ ôn đới của Bắc bán cầu và Úc, rêu bay. Nấm mật ong nằm trên gốc cây hoặc cây. Nấm và cây sồi mọc trong rừng rụng lá dày đặc hoặc cây lá kim.

Sự khác biệt từ nấm giả, không ăn được

Đi vào rừng để tìm nấm nâu, bạn nên làm quen với đôi độc, có thể vô tình chui vào giỏ.

Ngộ độc:

1. Satan Nó không quá phổ biến, nhưng 1 gram bột giấy đã rất nguy hiểm và độc tính vẫn tồn tại ngay cả sau khi nấu nướng kéo dài. Chiếc mũ tròn ở cuối quả có thể đạt tới 30 cm và thay đổi hình dạng để mở. Màu từ trắng đến ô liu. Chân to, hình cầu. Ở độ tuổi trẻ, chúng không có mùi đặc biệt, nhưng khi chín quá, chúng có mùi thơm khó chịu. Nó chuyển sang màu xanh trên vết cắt, nhưng nó cũng có thể chuyển sang màu đỏ.

   

2. Mật ong lưu huỳnh màu vàng. Cây mọc thành nhóm lớn. Màu sắc giống như ăn được. Một chiếc mũ hình chuông mở ra theo thời gian. Bột giấy có vị đắng và có mùi khó chịu. Sau khi tiêu thụ, một giờ sau đó có dấu hiệu ngộ độc bắt đầu.

   

3. Galerina giáp. Rất dễ nhầm lẫn với một loại nấm ngoài trời mùa hè, đặc biệt là với một người hái nấm thiếu kinh nghiệm. Nó không có mùi khó chịu, nó không được xác định hoặc bột. Nó mọc trong rừng lá kim, nơi nấm mùa hè thường không mọc. Nọc độc của galerine rất nguy hiểm, tương tự như độc tố cóc nhạt.

   

4. Borovik thật đẹp. Gây ngộ độc, nhưng không tử vong. Đường kính của mũ hình bán cầu đạt 25 cm. Màu từ đỏ đến nâu. Trong phần, thịt chuyển sang màu xanh.

   

5. Các mạng nhện là đất son nhẹ. Mẫu vật độc này có thể bị nhầm lẫn với một cep trẻ. Sự khác biệt trong gimenofore. Trong một mạng nhện, nó là lamellar.

   

Ngoài độc, còn có những đôi không ăn được màu nâu:

1. Ký sinh trùng Rêu bay. Trái ngược với rêu ăn được, nó có một chiếc mũ nhỏ hơn và không định cư trên rêu, nhưng trên các cơ thể đậu quả khác.

   

2. Gall và nấm tiêu. Dễ dàng phân biệt bằng cách cắt. Tươi có thịt màu hồng hoặc nâu, sau đó chuyển sang màu đỏ.

   

3. Hạt dẻ (hạt dẻ). Có màu nâu đỏ của mũ, bị nứt trong thời kỳ nóng khô. Các lát cắt không thay đổi màu sắc và vẫn còn màu vàng.

   

4. Sai bọt nước. Nó có màu tương tự với một không gian mở mùa hè. Màu sắc của mũ phụ thuộc vào độ ẩm và thay đổi từ màu nâu sẫm sang màu kem. Chân ở phía trên có một lớp phủ màu trắng và một chiếc nhẫn. Mọc trên những gốc cây trong rừng rụng lá và rừng lá kim.

   

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Sự ra hoa cao điểm của nấm nâu xảy ra vào mùa hè và mùa thu. Chúng có thể được tìm thấy trong các khu rừng lá kim và rụng lá. Thu thập các loại trái cây, bạn nên nghiên cứu kỹ từng loại trước khi gửi vào giỏ. Nếu bạn không chắc chắn rằng các loài đã được xác định chính xác, tốt hơn là để nó trong rừng, bởi vì có nguy cơ đưa nấm độc vào giỏ. Cần nhớ rằng ngay cả một loại nấm độc trong toàn bộ cây trồng cũng có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.

Bạn có thể quan tâm:

Cách phân biệt nấm Ba Lan ăn được hay không: mẹo hữu ích (22 ảnh)
Một đại diện thú vị và nổi bật nhất của chi Mossoviks là nấm Ba Lan. Nó thuộc về loại thứ hai ...Đọc thêm ...