Xuất hiện và mô tả về nấm giả của ruồi rêu (ảnh +17)

Vào mùa thu, nhiều loại nấm có thể đánh lừa những người hái nấm thiếu kinh nghiệm, vì vậy bạn cần theo dõi cẩn thận những gì được đưa vào giỏ. Ở những khu vực có rêu mọc rất nhiều, bạn thường có thể gặp đại diện của gia đình Boletovy - ruồi rêu. Nhưng điều đáng nhớ là không phải tất cả các loại trái cây của loài này đều có thể ăn được, do đó cần phải biết sự tinh tế của màu sắc và phản ứng với lát cắt để nhận ra con ruồi rêu bay.

Đặc điểm và loại rêu giả

Do thời kỳ màu mỡ kéo dài (từ tháng 6 đến tháng 11) và sự đa dạng của giống, ruồi rêu thường trở thành đối tượng quan tâm của người hái nấm. Nó có mối quan hệ với boletus, có giá trị cho hương vị biểu cảm của nó, dễ tiêu hóa. Nó phát triển trong các khu rừng lá kim thuộc loại hỗn hợp, theo nghĩa đen hình thành sự cộng sinh với cây cối.

Hương vị nổi bật nhất được sở hữu bởi rêu đỏ, Ba Lan và đa dạng. Theo quan điểm này, điều đáng biết là có những đại diện của loài này được coi là có thể ăn được. Những giống như vậy bao gồm hạt dẻ, hạt tiêu, mật và rêu ký sinh. Các đặc điểm khác biệt của nấm Sai sai có thể là nơi phát triển, kích thước và quan trọng nhất - hương vị.

Bạn có thể quan tâm:

Cách phân biệt nấm Ba Lan ăn được hay không: mẹo hữu ích (22 ảnh)
Một đại diện thú vị và nổi bật nhất của chi Mossoviks là nấm Ba Lan. Nó thuộc về loại thứ hai ...Đọc thêm ...

Để không bị lừa dối và không mang bánh đà giả về nhà, nấm phải được kiểm tra cẩn thận từ ảnh và mô tả và để hiểu sự khác biệt về thị giác, như màu sắc, kích thước và hình dạng.

Hạt tiêu

Thời gian thu hoạch của giống này là từ giữa mùa hè đến giữa mùa thu. Nấm tiêu được đặc trưng bởi thực tế là chỉ có 2-3 mảnh mọc trên một sợi nấm. Hương vị liên quan trực tiếp đến tên - cháy, cay.

Đường kính của nắp thay đổi từ 2 đến 8 cm. Ở giai đoạn đầu, hình dạng được làm tròn lồi, phát triển khi nó phát triển. Có lớp trên mềm, có thể chói dưới nắng. Chiếc mũ có màu nâu nhạt, có thể có các sắc thái khác nhau của màu đỏ. Cấu trúc của bột bị lỏng, giòn. Màu - vàng, với một chút đỏ nhạt, tại vết cắt, màu đỏ tăng cường.

Chân của nấm tiêu khá mỏng, đạt độ dày 2 cm và cao tới 8 cm. Hình trụ, có bề mặt nhẵn, cùng màu với mũ hoặc tông màu nhạt hơn. Lớp hình ống, có lỗ chân lông với nhiều kích cỡ khác nhau, được gắn khá chặt vào thân chân. Màu của lớp xốp là màu nâu, đôi khi có tông màu đỏ. Nếu bạn bóp nó, thì một màu nâu rõ rệt sẽ xuất hiện.

Hạt dẻ

Thời gian sản xuất là từ tháng Bảy đến tháng Mười Một. Nó phát triển trong các nhóm không lớn, đôi khi nó đi qua một mình. Loài này tiếp giáp với những cây như sồi, sồi, hạt dẻ. Đại diện này thường bị nhầm lẫn với Ba Lan. Trong quá trình xử lý nhiệt, nó thu được vị đắng mạnh, nhưng hoàn toàn mất đi trong quá trình sấy. Nấm hạt dẻ có mùi nhẹ.

Có một chiếc mũ với đường kính 5-8 cm. Hình dạng của nó hơi lồi, ít phổ biến bằng phẳng. Màu sắc thường là màu hạt dẻ, nhưng cũng có màu nâu, nâu, với một màu đỏ. Chiếc mũ khô bởi cảm ứng, trong thời gian khô, các vết nứt do thiếu độ ẩm có thể xuất hiện trên nó. Bột giấy có màu trắng, trong giai đoạn đầu chín khá cứng, với thời gian nó trở nên cứng. Nó không tối trên vết cắt, các đốm nâu xuất hiện khi nhấn.

Bạn có thể quan tâm:

Làm thế nào để phân biệt giun sóng với mũ sữa nghệ tây và chúng giống nhau như thế nào (20 ảnh)?
Một trong những loại nấm phổ biến nhất ở nước ta được coi là họng và nấm. Những loài này rất giống với ...Đọc thêm ...

Chân có hình dạng như một hình trụ, cùng màu với mũ hoặc tông màu tối hơn. Kích thước - chiều dài lên đến 6 cm, chiều rộng không quá 3 cm. Chân của nấm non có phần tương tự như bông gòn, trong khi người lớn thì rỗng bên trong. Ban đầu, lớp hình ống màu trắng hoặc màu kem nhạt chuyển sang màu vàng theo tuổi.

Bánh đà ký sinh

Nó phát triển trong giai đoạn mùa hè-mùa thu. Dựa vào tên, có thể hiểu rằng loài này định cư trên cơ thể của các loại nấm khác. Nó phát triển ở những nơi khô ráo, trên đất cát. Trực quan tương tự như bánh đà xanh. Nó có một hương vị khó chịu, nhưng thực tế là không mùi.

Bạn có thể quan tâm:

Nấm độc của vùng Leningrad - tên và mô tảNấm lớn nhất - trên thế giới, trên trái đất, ở châu Âu và NgaNấm ướp - cách làm dưa chua cho mùa đông?

Chiếc mũ lồi, có đường kính 2-7 cm, các cạnh được quấn vào trong. Bảng màu dao động từ vàng chanh đến nâu gỉ. Bề mặt mịn và hơi nhờn khi chạm vào. Bột giấy có màu vàng nhạt, đậm đặc, màu sắc tại chỗ gãy không thay đổi.

Nấm ký sinh có chân rất mỏng - tối đa 1,5 cm. Chiều cao thường không vượt quá 6 cm. Hình dạng hình trụ, cấu trúc dạng sợi, rắn chắc. Tô màu - ô liu, vàng. Các lỗ chân lông của lớp hình ống được tô màu theo tông màu của mũ, rộng, với các cạnh có gân.

Gall

Quả từ tháng 6 đến tháng 10 trong các khu rừng rụng lá và lá kim. Nó phát triển cả cá nhân và theo nhóm. Nó có vị đắng đặc trưng gây ra cảm giác nóng rát.

Chiếc mũ có đường kính có thể là 4-15 cm, nó có các sắc độ từ nâu đến nâu nhạt, thường có màu nhạt. Hình dạng là bán cầu ở đại diện trẻ và tròn hơn, mở rộng trong trưởng thành. Bột giấy trong giai đoạn đầu của sự trưởng thành có màu trắng, với độ tuổi thu được một màu hồng. Cấu trúc dạng sợi, không mùi hoặc có ghi chú nấm đặc trưng.

Bạn có thể quan tâm:

Xuất hiện và mô tả về nấm nấm và chúng mọc ở đâu (23 ảnh)?
Gừng - một trong những loại nấm phổ biến nhất ở nước ta. Chúng phổ biến không chỉ liên quan đến hương vị tinh tế, ...Đọc thêm ...

Hình dạng của chân thường có hình trụ, sưng từ dưới lên. Cao 3-13 cm, rộng 2-3 cm. Khi chín, chân được phủ một lớp lưới dày đặc của các sợi nhỏ có màu nâu hoặc xám. Một đặc điểm khác biệt của loài này là khi nó vỡ, nó lập tức tối đi, thu được một màu nâu. Nấm mật hiếm khi bị ảnh hưởng bởi côn trùng, giun.

Làm thế nào để phân biệt với nấm ăn được?

Không dễ để hiểu chính xác loại rêu nào ở phía trước của bạn, do thực tế là có khoảng 18 loài trong số chúng, khác nhau về kích thước và ngoại hình.

Trước hết, cần phải chú ý đến nơi tăng trưởng - đây phải là các loại rêu khác nhau, đã có trong tên. Và nếu bạn ấn vào bề mặt hình ống của một bánh đà thật, thì vẫn còn dấu màu hơi xanh.

Về lý thuyết, người ta tin rằng không có sai, đó là độc, rêu, nhưng thực tế những loài này được tránh do một hương vị rất kém. Thật không may, sự vắng mặt của các đối tác độc hại làm giảm sự cảnh giác của những người hái nấm và họ không phải lúc nào cũng kiểm tra tất cả các dấu hiệu của ruồi rêu giả, cũng có thể bị nhầm lẫn với boletus hoặc dầu.

Bằng các dấu hiệu bên ngoài, chúng có thể được phân biệt bằng màu sắc - chúng có một lớp hình ống màu trắng, hơi bẩn, màu nâu nhạt không gây khó chịu cho ruồi rêu.

Nấm ăn được có thể trông đẹp hơn so với những loại khác, vì côn trùng hiếm khi đánh chúng do mùi vị khó chịu.

Trả lời các câu hỏi phổ biến

Ngay cả những người hái nấm có kinh nghiệm cũng có câu hỏi về sự khác biệt giữa nấm rêu giả và ăn được:

Các đại diện được coi là của Boletov, mặc dù chúng có thể ăn được một cách có điều kiện, tuy nhiên vẫn được tiếp xúc với các phương pháp chế biến khác nhau có thể biến chúng thành một món ăn xứng đáng. Nghiên cứu kỹ các tính năng của tất cả các đại diện để thưởng thức bộ sưu tập và tiêu thụ nấm.